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구입할 수 있다. 이 커피는 일본 무역상들이 90% 이상을 농장 째 계약 구매하여 판매한다. 우리 나라에는 블루마운틴이라는 이름을 사용하는 커피가 유난히 많이 유통되고 있지만 제대로 된 블루마운틴 커피를 섞는 곳은 극히 드믈다. 자마이카의 다른...

이후 일본은 1969년 자메이카에 많은 자금을 대출해 주었고, 그다지 좋지 않다는 평을 얻고 있던 블루마운틴커피도 전량 인수했다. 자메이카는 이때부터 커피 생산량을 제한하기 시작했고, 반드시 해발 2,000m 이상에서 재배되는 커피에만 "블루마운틴...

5,000에이커(ac)로 생산량이 한정되어 종종 품귀 현상을 빚기도 하는데, 대부분 영국 왕실과 일본으로 수출되기도 합니다. 자메이카 커피 블루마운틴은 밸런스가 좋은 커피이기 때문에 다양한 맛이 느껴지며, 신맛과 중후함, 다크 초콜릿의 풍미에 목 넘김...

준다. 로스터기에 따라 다를 수 있으나 로스팅 시간은 11분 전후가 좋다. 블루마운틴 커피는 블루마운틴 지역에서만 생산된 커피를 말하며, JBM이라는 명칭으로 사용한다. 블루마운틴 지역에는 7개의 협동조합이 있고, 생산량의 85%는 일본지역으로 수출...