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떨어진 농가앞에 핀 붉은 글라디올러스와 골목길. 마치 오래만에 찾아가는 고향마을 같았다. 미니 버스가 도착한 곳은 일본 사누키 우동의 본고장 고토히라. 마침 점심시간이어서 지어진지 100여 년이 되었다는 우동집으로 들어갔다. 많은 현지인들도 찾는...

[일본] 11월27일~12월4일(7박8일) 일본 종단 여행 6일차 - 시코쿠 여행 오늘은 사누키우동의 원조, 우에하라야 본점(上原屋 本店) 가가와현 다카마츠시 "사누키우동" 소개합니다. 먼저, 가가와현은 어디에 위치되어 있을까요? 일본 4개 섬 중에.. 남쪽...

착륙을 해야 하고 그곳은 바로 "사누키 우동"으로 유명한 곳이기도 해서 사누키 우동 여행지도가 있을 정도이니 누이좋고 매부...자루우동"은 그야말로 압권이다. 게다가 다카마스에서는 일본의 유명한 순례길이자 일본인들의 로망인 "시코쿠 순례길"도...

일반인드은 알 수도 없고 알 필요도 없다.) 그중에서 가장 유명하고 많이 팔리는 것이 사누끼 우동이라고 하며 타의 추종을 불허한다고 한다. 일본에서 우동이 만들어지게 된 것은 8세기의 승려 구카이(空海)라는 승려가 당나라에서 우동을 만드는 법을...