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일본 술 사케(酒)에대한 Guide 2023.03.04해당카페글 미리보기
즐길 수 있어 다양한 면모를 자랑합니다. 전국적으로 사케가 워낙 중요한 의미를 지니고 있기 때문에 음용과 생산에 관한 관습과...것이 쉽지 않을 수 있습니다. 하지만 광범위한 일본산 청주의 종류를 탐구하는 과정은 두려운 일이 아니라 재미있는 일...
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사케~~ 2024.05.29해당카페글 미리보기
주세요~~???는,??? 한국에서 술 주세요~~~~??? 그 정도 느낌? 술은 종류가 많지요... 맥주도 소주도 청주도 양주도... 일본에서 사케는 술을 말한답니다.. 그니께 사케줍쇼는... 그 종류는 모르고 술 쫌 주세요와 같은 의미? 일반적으로 알콜 음료를 사케...
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일본의 술 2024.06.18해당카페글 미리보기
두 종류로 나뉩니다. 초심자에게 적당한 또 다른 사케입니다! 2. 사케 마시는법 창의적인 장인 정신으로 만들어진 오쵸코(사케용 잔)와 도쿠리(사케를 담는 작은 병)는 모양, 크기, 색상 및 소재가 다양하기 때문에, 이것을 통해 본인의 개성을 표현할 수...
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술기로운 생활 4 | 사케는 됐는데 막걸리는 안 된 이유 2024.01.16해당카페글 미리보기
벼 크기도 일반 벼보다 커야 한다. 이런 이유로 사케용 쌀은 일반 쌀보다 30%가량 비싸다. 일본에서 현재까지 개발된 효모 종류는 700여 종이다. 사케용 쌀은 100종이 넘는다. 각 양조장은 쌀과 효모를 선택해 자신이 원하는 맛을 낸다. 소비자는 취향에...
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Re:일본 사케 종류와 료칸 즐기는 법, 일본유학시 학교고르기 2012.05.09해당카페글 미리보기
술로 우리나라에서는 청주로 사랑받고 있는 술입니다. 사케는 쌀을 주원료로 하여 빚어낸 가장 맑은 상태의 술을 사케 라고 합니다. 일본에서는 흔히사케, 또는 니 혼주 라고 부르는데, 오랜 세월동안 일본의 국주로 인정받은 만큼 체계적인 관리를 받는...