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벌거벗은세계사 인도커리는 어떻게 일본카레가 되었나 3, 돈카츠 스키야키 역사 2024.04.14해당카페글 미리보기
팔리다가 전국적으로 퍼지고 모두 스키야키로 불리게 된다. 그렇게 프랑스 코틀레트는 일본 양식으로 비프 카츠레츠가 되었다가...포크 카츠레츠로 불리다가 34년뒤에 돈카츠(돈가스)로 탄생된다. 돈가스는 양배추생채, 우스타소스, 쌀밥을 곁들여...
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일본 여행 시 꼭 먹고 와야 된다는 음식 8가지 2024.05.18해당카페글 미리보기
스키야키 & 샤브샤브 출처: shutterstock 일본식 전골 요리인 스키야키와 샤브샤브는 고기와 야채를 끓는 국물에 담가 먹는 방식...개인의 취향에 맞게 다양한 소스와 함께 즐길 수 있습니다. 일본 여행에서 이러한 전통 요리들을 맛보는 것은 단순...
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일식집, 일식메뉴 운영하시는 분들! 일본No.1 일식메뉴 영업용 소스 공급시작했습니다. 2022.08.17해당카페글 미리보기
10년째 일하고 있는 손용국이라고 합니다. 에바라식품(www.ebarafoods.com)은 일본에서 야키니꾸소스, 스키야키소스, 야키도리소스, 나베스프, 후레이크카레, 아사츠케(일본절임)절임초 등에서 브랜드 No.1을 하고 있는 중견기업이고요. 매출은 연간...
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스키야키를 집에서 해먹기 어려울 것 같다면 큰 오산 2018.07.20해당카페글 미리보기
소스에 쯔유 넣어서 만들었어 쯔유 : 가쓰오부시 다시마 등으로 우린 육수+설탕이 들어간 간장 식재료 마트에 가서 일본 스키야키 소스 사려고 했는데 양도 적은게 엄청 비싸더라 성분 보니까 간장, 설탕, 가쓰오부시, 미역추출물 이런거라서 그냥 쯔유...
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대전대흥동맛집 대흥동 만나 오사카식스키야키 정말 맛나네요 2023.07.02해당카페글 미리보기
좋아 술이 약한 사람과 젊은 층에게 인기가 많은 일종의 일본식 칵테일'이라고 할 수 있다고 하네요. 먼저 계란과 낙지젓갈이...상차림입니다. 스키야키와 샤브샤브와 다른점은 국물없이 간장소스에 볶아서 드신다는것! 오사카식 스키야키 맛있게 먹는...