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스키야키 만들기: 집에서 즐기는 따뜻한 일본 가정식 스키야키는 일본을 대표하는 겨울철 별미 중 하나입니다. 얇게 썬 소고기와 다양한 채소를 달콤짭짤한 소스에 졸여 먹는 전골 요리로, 따뜻하고 푸짐한 맛이 일품이죠. 재료 준비 고기: 소고기 우둔살...

우려내고 이딴거 없이 그냥 소스붓더라고 ㅈㄴ맛있던데...집에서 유튜브 레시피대로 해먹으니까 그맛이 전혀 안 남 그냥 샤브샤브 아류작 됨

팔리다가 전국적으로 퍼지고 모두 스키야키로 불리게 된다. 그렇게 프랑스 코틀레트는 일본 양식으로 비프 카츠레츠가 되었다가...포크 카츠레츠로 불리다가 34년뒤에 돈카츠(돈가스)로 탄생된다. 돈가스는 양배추생채, 우스타소스, 쌀밥을 곁들여...

친근한 맛이 특징입니다. 스키야키 & 샤브샤브 일본식 전골 요리인 스키야키와 샤브샤브는 고기와 야채를 끓는 국물에 담가 먹는...개인의 취향에 맞게 다양한 소스와 함께 즐길 수 있습니다. 일본 여행에서 이러한 전통 요리들을 맛보는 것은 단순...

소스에 쯔유 넣어서 만들었어 쯔유 : 가쓰오부시 다시마 등으로 우린 육수+설탕이 들어간 간장 식재료 마트에 가서 일본 스키야키 소스 사려고 했는데 양도 적은게 엄청 비싸더라 성분 보니까 간장, 설탕, 가쓰오부시, 미역추출물 이런거라서 그냥 쯔유...

좀 '단단'하게 처리하기도 하는데 저는 그냥 사용했답니다. 4. 간장, 설탕, 혼다시, 미림, 정종, 조미료를 혼합해 스키야키 소스를 만듭니다. 다른 레시피 보니 혼다시는 없던데.. 좀 일본일본 스러운 맛 내려고 혼다시 좀 넣었습니다. 중간 과정에 사진이...

스키야키 재료와 소스 만들기

식사 메뉴나 메인 메뉴로 구성해도 무방하다. 일본에서 스키야키는 고급 요리로 인식되기 때문에 서비스가 가능하다면 한정식...광동풍은 미림, 간장, 청주, 설탕 등을 섞어 만든 소스와 슬라이스한 고기를 함께 넣어 동시에 조리한다. 반면 관서풍은...

일본에 출장갔을때 어떤 분이 사주신 스키야키란 음식을 먹어봤습니다 설탕을 퍼붓어 전골을 만들어선 날계란에 찍어먹는...못먹을것 같아서 집에서 한번 만들어 봤습니다 마트에 갔더니 스키야키 소스가 수입된게 있더군요 고기를 좋을걸 써야는데 수입육...