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대형 마트, 전국 규모의 식당 체인 등의 등장으로 전통적인 도매상의 입지가 좁아지고 식품 위생에 대한 소비자의 의식도 높아지면서 더욱 좋은 환경과 새로운 역할의 어시장에 대한 필요성이 요구되어 세월과 함께 노후화되어 가고 불필요해진 설비 등의...

이자카야 열풍이 ‘이자카야 1.0’이라면 최근 불기 시작한 퓨전 이자카야는 ‘이자카야 2.0’이라고 할 수 있다. 일본 식자재 업체 모노마트의 이세현 대표는 “외식업계 벤치마킹 1번지가 일본이다. 일본서 뜬다 싶은 음식은 거의 동시에 한국에서도...

월) 식자재 구매 경력사원 모집 경력 | 초대졸↑ | 부산 삼광유리공업㈜ ~07/20(월) 인천공장 관리직 신입사원 모집 신입 | 대졸↑ | 인천 · 꼼꼼하게 챙겨보고 체크하자!! 공채달력 · 공채의 名家 사람인 1000대기업 공채속보 · 자격증으로 취업하자...

외국식자재를 구입할 수 있다. 직접 사러 간다면 조금은 귀찮기도 하겠지만 외국의 이색 식재료들을 구경하는 재미도 쏠쏠하니 발품을 팔아서 한번 가보는 것도 나쁘지 않은 선택이다. ▲ 해든 슈퍼마켓과 내부모습 서울 성둥구 옥수동에 위치 하는 해든...