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막걸리, 소주, 사케 등 쌀로 만든 술에 관한 흥미로운 사실들 2023.02.05해당카페글 미리보기
신선한 쌀, 물, 효모에 첨가되어 모로미라고 불리는 "매쉬"를 형성한다. ©Shutterstock 헌신적인 삶 사케 생산 과정은 아주 심각하게 받아들여져서 양조업자들과 직원들은 외딴 술 양조장에서 함께 살고 일하며, 긴 겨울 동안 자신을 분리시킨다. ©Getty...
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강원도 소주의 원조 2024.10.14해당카페글 미리보기
마셔봐야겠네요.(삽은 주방용품점에서 구매가능.흔히 취사병들 쌀 휘젓는 스텐삽요.) 아니지..삼겹살 먼저 굽고 나면 남는 기름...1926년,아시아최초로 연속식 증류기를 도입하여 소주를 만들기 시작했다는군요.국내에선 단종되더니.. 그동안 일본에선...
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포가 튼 저 팬 니 가 타를 안보고 일본을 말하지 말라 2024.09.01해당카페글 미리보기
한다. 한국 동해에 면하고 있는 일본 니가타의 해산물, 쌀, 사케, 온천은 일본 최고 품질이라는데 이의를 달 사람이 별로 없다...공동체 법인으로 출범하자마자 맥주, 소주, 위스키까지 진출하려도 시도하는 하카이산 등 일본 최고반열의 사케 중에 네가...
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일본의 술 2024.06.18해당카페글 미리보기
주조의 쌀 쇼추(매실주 등의 리큐어)와 그 외 26개 양조장의 상품 및 기념품을 구매할 수 있습니다 주소 구마모토현 히토요시시 고노하루마치 오시는 길 JR 히토요시역에서 택시로 10분 전화번호 81966329750 영업 시간 9:00~16:00(15:30접수 마감) URL...
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일본 여행의 전리품, 니혼슈(사케). 2024.04.19해당카페글 미리보기
없죠. 일본여행 초기엔 항상 저런 유독 한국에서 유명한 술만 사다보니 그맛이 그맛.. 준마이다이긴죠 술이 사실 뭐 그리 특별한 맛이 있겠습니까..? 향으로나 마시지.. 원래 그런 술이 아닌 건데.. ^^ 그걸 알기 시작한 후 가능한 지역 니혼슈 소위...