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오이보다 토종 울외 장아찌 2023.12.06해당카페글 미리보기
모종은 4월초, 직파는 5월부터 한알씩 포트모종 또는 직파 오이장아찌보다 울외짱아찌!!! 제댓글 없어도 진행하셔요!!! 삼국시대...담가 먹기 시작한 것이 현재까지 이어지고 있어요~ 일본으로 건너가 나나스끼, 나라즈케, 나나스케 등으로 불려요 [울외...
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오이좋은점, 종류 영양성분 및 칼로리 2024.07.17해당카페글 미리보기
껍질이 얇고 부드러운 오いです. 샐러드나 무침 등에 많이 사용됩니다. 대표적인 단오이로는 '한국오이', '일본오이', '맥주오이' 등이 있습니다. 단오이 장오이: 길고 가늘며 껍질이 두껍고 단단한 오いです. 장아찌나 김치 등에 많이 사용됩니다. 대표적...
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일본식 간장오이장아찌 2021.09.29해당카페글 미리보기
오늘 저녁 담궈서 낼 아침에 먹을 수 있는 일본식 오이장아찌입니다. 소금물에 담구는 우리나라 방식이랑 완죤 달라서 별도로 양념을 안해도되니 요리에 자신없으신 분들께 특히 강추예요~^^ ♧ 재료: 큰오이3개(710g), 간장180ml, 식초4.5T, 설탕100...
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[뉴스라인 제주 자청비] 장아찌로 나누는 행복/ 송미경 2023.10.25해당카페글 미리보기
白合科)중 가장 매운 식물로서 우리나라를 비롯하여 중국, 일본, 등 극동(極東) 지방에서 많이 재배되고 있으며 품종 또한 다양...마늘로 만든 마늘지가 전부인 줄 알았는데 양파, 샐러리, 오이, 파프리카 등 그 종류도 다양해서 저마다의 취향에 따라...
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군산 울외장아찌 2022.12.20해당카페글 미리보기
진흥청 울외 울외 요약 -박과에 속하는 채소. 특별한 맛이나 향이 나지 않아 장아찌 등으로 만들어 먹는다. 예로부터 한국의 실생활에 밀접하게 관련되어왔으나, 현재는 많이 소비되지 않는다. 오이와 참외를 섞어 놓은 듯한 모양새이나 크기는 훨씬 크다...