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Anchovy NZ 멸치(Engraulididae 멸치科) 2024.09.03해당카페글 미리보기
국 요리나 우동에 특히 많이 쓰인다. 멸치젓을 담그기도 한다. 특히 한국에서는 멸치가 쓰이는 방법이 다양하다. 미국에서 알려진 멸치류의 용도는 피자 토핑이며, 시져(케이사르) 샐러드의 재료로도 쓰인다. 멸치류는 인간, 해양 포유류, 조류에게 신경...
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SFG 업장과 메뉴에 대한 기대감을 댓글로 표현해주세요! ~12.28 2022.12.19해당카페글 미리보기
instagram.com/p/CmVHP0GpqWW/ Instagram의 SFG님 : "#EVENT 사계절의 신선함과 정성 가득 心을 담은 정통 日本料理, 일본요리 모슬포 SFG님이 Instagram에 게시물을 공유했습니다:"#EVENT 사계절의 신선함과 정성 가득 心을 담은 정통 日本料理, 일본요리...
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제주여행(1일차) 여미지식물원 서커스 불타는밤 240123 2024.01.25해당카페글 미리보기
한국, 일본, 이탈리아, 프랑스식 정원을 만들어 놓아 동, 서양의 정원을 감상할 수 있다. 총 2,300여 종의 식물이 살고 있으며, 온실 안에서는 약 절반인 1,300여 종의 식물이 살고 있다. 실내 식물원은 중앙홀과 높이가 38m인 중앙 전망탑이 있어 중문...
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방어 맛 즐기는 모슬포 2011.01.21해당카페글 미리보기
대정읍은 일본 남단 규슈 지방과 중국 남부를 연결하는 직선상에 있다. 그래서 당시 한중일 3국의 군사적 요충지였다. 물어뜯을...형제섬이 시야에 와락 안긴다. 모슬봉과 산방산, 모슬포 일대가 한눈에 들어온다. 모슬포항에서 배를 타고 마라도는 30분...
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자고로 커야 맛있는 방어…특대방어, 이 부위 안 주면 의심하라 (2) 2023.12.12해당카페글 미리보기
굴 요리는 날것을 초장에 찍어 먹는 것이다. 다음이 굴찜이나 굴구이다. 굴무침이든, 굴젓이든, 굴국이든 양념을 넣은 건 그다음이다. 식재료 본연의 향을 잘 살려낸 음식이 좋은 음식이라고 나는 믿는다. 전남 장흥 남포 마을의 석화 구이. 설날 즈음에...
