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이러한 지리적 특성은 지역마다 독특한 우동 문화를 발전시키는 데 중요한 역할을 했습니다. 예를 들어, 서일본의 우동은 국물이 진하고 풍부한 맛을 자랑하는 반면, 동일본의 우동은 비교적 맑고 깔끔한 국물이 특징입니다. 이는 각 지역의 기후와 식재료...

우동-9,000원 홍대에 위치한 우동 맛집, 켄로쿠우동은 강렬한 국물 맛으로 사람들을 매료시키는 곳인데요. 다섯 가지 천연 재료...모찌 등 골라 먹을 수 있는 재미도 있는 우동 맛집입니다. 특히 일본 큐슈 지역에서 지도리 우동이 유명해서 한국에도 본점...

일본식 우동 맛집 BEST 13 쫄깃한 면발이 본토의 맛을 재현하는, 분당 ‘수타우동 겐’ 면의 작은 변화마저 즐거운, 남가좌...맛 나는 국물이 끝내줘요, 서교동 ‘겐로쿠우동 본점’ 녹진하게 비벼 먹는 우동, 논현동 ‘현우동’ 소박하고 아늑한 분위기가...

일식 우동 맛집 BEST5 불 맛 나는 국물이 끝내줘요, 서교동 ‘겐로쿠우동 본점’ 일본 갈 필요없는, 신논현 ‘오도로키’ 쯔유에 담가 먹는 납작 우동, 신정동 ‘히노야마’ 소박하고 아늑한 분위기가 맛을 더하는, 행당시장 ‘야마타니우동’ 면의 작은...

우동 국물 냄새에 마음이 끌린 우리 형제는 가게 안으로 들어섰다. . 문 닫을 시간에 들어와 우동 한 그릇밖에 시키지 않는 우리가 귀찮을 텐 데도 주인 내외분은 친절하고 반갑게 우리를 맞이해 주었다. . 주인 내외는 양도 많고 따뜻한 우동을 우리에게...

처음에 들어가는 달달하고 민숭한 일본음식이 입맛에 맞을리가 없다. 느리게 여유를 갖고 국물맛을 음미하면 괜찮을 것 같은데...국물을 베이스로 만들어내는 것이라고 하는데 고추가루 생각이 가득했다. 우리네 중국집 짬뽕보다는 우동과 비교를 해야할...

담고 끓이다가 국간장(혹은 맛간장) 2큰술. 후추 조금을 넣고 간을 맞춰 줍니다. 모자란 간은 소금으로 맞춰 줍니다 일본의 제대로된 우동 국물의 맛을 내려면 가쓰오부시를 우려내어 제대로 끓여야 하지만 살짝 번거롭기도 해서 그냥 입맛대로 국물맛을...

료헤이(栗良平/1954년 북해도 생)의 단편소설 '우동 한 그릇'은 당시 일본열도를 눈물로 강타하며 국회 회의장에서까지 감동의...같이 얼어붙은 사람들의 마음을 마치, 한 그릇 우동국물에서 모락모락 피어나는 따뜻한 김처럼 나눔과 배려와 사랑, 용기와...

뜨거운 국물이 담겨도 수저가 뜨겁지 않습니다. 음식을 드실때 음식을 맛을 더욱 더 가미시켜줍니다. ***벌크로 판매하는거라 포장지는 없습니다**** ▶ 최고급원목에 옻칠한 제품이라 입속에 넣어도 감촉이 부드러우며 손잡이부분에 항균, 방충.방습...