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술찜인 사케무시 등이 있다. 7) 무침요리 : 아에모노. 시라아에, 고마아에 등 스노모노(酢物) 초무침 또는 초회라고 한다. 생선...밑간하고 식초·설탕·간장을 넣고 새콤하게 무치는 일본요리이다. 식초는 비린내를 없애주기도 한다. 스노모노는 샐러드와...

이야기한 탄포포라는 가게에서 유자사케를 한잔 마십니다. 안주는 서비스 가츠오 사시미! 비린거 잘 못먹는데 맛있더라구요...밖에 없어요. 야경을 즐기며 걷다가. 저녁먹으로 다시 중국요리집에 왔어요. 이번엔 볶음밥! 일본 볶은밥은 여전히...

시킨 사케 살짝 달달한 맛이 좋았습니다 이건 혼마구로부시와 가츠오부시를 섞어 낸 육수였는데 향이 기가맥혀요 감칠맛도 예술이였습니다 자바리를 익혀 순무와 유자, 그리고 잎새버섯을 넣고 앞에 맛 본 육수를 넣어 주셨어요 익힌 자바리는 말할것도...

오늘은 친구가 일본에서 사온 🍋유자사케🍋를 흔들어재낄겁니다! 오늘도 쫀하루 일병님 ~~ 단결 사랑합니다~.~ ♡♥🫡