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일본 자연산 은어의 냉수병 2024.03.10해당카페글 미리보기
일본 자연산 은어의 냉수병 은어에는 2종류로 강해성과 육봉형의 2가지가 있다. 강해성은 가을에 성숙 은어가 산란하고 강의 하구에서 산란 후 폐사된다. 새로 태어난 치어는 부화되어 바다로 흘러들어간 다음 치어로 변태된다. 기수와 연안에서 월동한다...
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24년 일본 나가라가와 출조 계획 ~ 2024.07.08해당카페글 미리보기
대를 잡아 볼 기회가 없었던 추억을 떠올리며 이런저런 대화를 일본에 사시는 토요가와님과 나누던 중 금년에는 꼭 함께 일본에서 은어낚시를 하자는 제안이 있었다. 혼자서 떠나기도 그렇고 해서 까페회원님 두 분을 모시고 셋이서 가기로 의기가 투합이...
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일본7 2024.11.29해당카페글 미리보기
벛꽃이 가지를 휘 늘어트려 그 꽃을 🌸 만개해놓고 400년된 일본 전통가옥이 웅장함을 과시했다 입구에 다다르니 궁궐같은 대문이...그규모가 정말 대단했다 온마을이 온 산이전부 요리집이었다 은어같은것을 꼬치에 꿰어 숯불에 굽고 있었고 여자들은 전부...
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일본 감성 맛집 5곳 2024.09.06해당카페글 미리보기
스타일 16,000원, 오사카 스타일 16,000원, 모단야키 17,000원 타닥타닥 구워 먹는 원시 구이집, 부산 ‘파치파치’ 한국에서 일본으로 공간이동을 한 것 같은, 이국적인 멋진 공간에서 먹는 원시 구이 부산 ‘파치파치’. 원시 구이는 세 종류로 금태...