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술>이라고 하고 일본에서는 <사케(さけ)>라고 한다 우리나라에서 <술>이라고 하면 막걸리, 소주, 맥주, 청주, 동동주.. 등 여러 종류가 있듯이 <술>은 고유명사가 아닌 일반명사다 <사케(さけ)>도 마찬가지다 사케는 酒(주)자를 한자의 뜻으로 읽은 일반...

것들이 많아서 술 종류가 다양해졌다 그러나 위스키, 보드카, 브랜디, 럼, 데킬라 같은 양주나 여러 가지 와인 종류보다는 쌀로 만든 맑은 청주나 시원한 막걸리 같은 탁주가 더 좋다 일본 정종도 고급 쌀로 빚어서 좋아한다 나는 오로지 쌀로 만든 주류를...

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수 있는 술이지만, 처음 접하는 사람에게는 종류를 선택하고 주문하는 것이 쉽지 않을 수 있습니다. 하지만 광범위한 일본산 청주의 종류를 탐구하는 과정은 두려운 일이 아니라 재미있는 일이어야 합니다. 걱정을 조금 덜어드리기 위해 일본의 국민 술에...