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카레와 초밥 2023.11.14해당카페글 미리보기
라는 고기감자조림 음식으로 보는 설이 있다. 니쿠자가는 감자, 고기, 당근, 양파를 조린 음식인데, 여기에 카레가루를 더해 일본 카레가 탄생했다는 설이다. 니꾸자카는 이자카야에 가면 자주 볼 수 있다. 1890년대 즈음에 해군에서 요일 감각을 잃기...
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카레우동 볶음 2024.06.10해당카페글 미리보기
만들었습니다 일본식 카레우동 이라고 할까요 ㅎㅎ 원조는 일본인 것 같아요. 카레로 다양한 요리들이 참 많아요 카레 떡볶이 카레 돈가스 카레 덮밥 카레우동 옆지기 왈 - 전화로 저녁에 시원한 콩국수 먹으러 가자 집에서 카레우동 만들려고 준비 중...
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아는 맛이 무서운 겁니다. 침략자를 점령한 반전요리 끝판왕, 커리 2024.06.26해당카페글 미리보기
제격이었거든요. 이렇게 일본화된 카레는 1903년 이후 한반도의 개항장에 전해진 일본 제조 카레 가루를 통해 한국으로 들어옵니다. 한국에서는 카레 가루를 활용한 카레라이스가 이중적인 정체성을 가졌습니다. 서양에서 와 고급 음식이었지만 누런 색깔...
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일본 카레는 가루로는 안파나요? 2006.02.16해당카페글 미리보기
일본가면 카레 사와야지~ 하고 둘러봤었는데 가루로 된 카레는 없고... 다 일인용으로 데펴먹는 카레였습니다. 집에서도 해먹을 수 있는 일본 음식같은거 사오려고 했는데 마트같은 곳도 찾기 어려워서.... 100엔샾 같은곳이 전부인가요? 일본인들은 시장...
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오뚜기 카레가 노란 물이 드는 이유 2023.07.01해당카페글 미리보기
함 오뚜기 카레와 다르게 고추를 베이스로 한 빨간 커리 가루나 풋고추 같은 것을 베이스로 한 녹색 커리 가루도 있음 사실상...볼 수 있음 그러니 오뚜기 카레도 큰 틀에선 커리인것임 추가 일본카레는 갈색이던데?? 일본 카레가 갈색빛 띄는건 강황비율...
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아이허브 7월 할인코드 페이코 쿠폰 2024.06.01해당카페글 미리보기
발라야 해요 외출하기 전 바르고 나가면 눈에 띄니 자기전에 발라야 하나 싶어요 인도 카레 시즈닝 친구한테 추천 받아 구입한 카레가루 인도카레보다 일본카레를 더 좋아하긴 하지만 파스타의 토마토 소스도 여러회사 제품 섞으면 더 맛있어 지는 것처럼...
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일본 소바(そば)의 역사와 종류 2023.07.22해당카페글 미리보기
메밀가루 80%에 반죽이 잘 뭉치도록 만드는 결착제로서 밀가루 20%를 배합하여 반죽한 소바다. 밀가루 이외에 마, 달걀, 곤약 등의 다양한 전분질을 사용할 수 있으며, 하치와리소바(八割蕎麦, はちわりそば)라고도 부른다. 2) 소바 먹는 방법에 따른 종류...
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아비꼬 한 번 도 안 가본 새럼의 아비꼬 카레(일본카레)만들기 2017.05.23해당카페글 미리보기
재료임다 2인분 기준 고체카레 3조각(가루보다 확실히 고체가 맛있음) 후추 고추가루 사진엔 없지만 버터or기름 양파 1개에서 1개 반 같이 토핑하고 싶은 쟈료둘 양파를 양파양파 썰어줍니다 존나 맵네 x발 냄비 꺼내서 기름 또는 버터를 둘러줍니다 저는...