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일본의 전통 콩조림 레시피: 녹슨 못 넣어서 함께 끓이기 2021.04.27해당카페글 미리보기
색감때문이라고 함 우왕 너무 신기하다 어케 녹슨 못을 같이 끓이지? ㅋㅋㅋ 진짜 찐 전통레시피임 진짜 저러고 만드는듯 흑설탕을 이용하니까 녹슨못은 안써도 돼요~ 요즘의 스테인리스 못은 안됩니다~ 이런 글들도 있음 https://www.odagaki.co.jp...
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검은 콩의 정체 2023.12.07해당카페글 미리보기
먹는 일본계 하와이인들은 그렇지 않은 사람들보다 위암에 걸릴 위험이 30% 밖에 안 된다. (5) 폐암을 예방하는데 효과 중국...200명의 중국 여성을 조사해 본 결과, 매일 두부와 다른 콩 식품을 섭취한 사람이 한달에 3번 이하로 섭취한 사람에 비해 폐암...
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식단-계란국,콩조림,묵불고기,발아현미밥 2017.09.12해당카페글 미리보기
계란국, 콩조림, 묵불고기.... 불고기만 미리 양념에 재워놓으면.. 몇가지 안되기 때문에 후다닥 뚝딱 맹글수 있어요~ 밥은 발아현미밥이에요~^^ 쌀과 발아현미를 10:1 비율로 섞은 현미밥 지었어요~ 전기압력밥솥에 현미밥을 앉혀 지었구여... 요즘 거친...
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탐미식당 <일본편 1> 2023.03.04해당카페글 미리보기
먹습니다, 콩제품인 두부, 유부, 미소, 간장, 낫토 등을 많이 활용하며 계절적인 요리를 매우 중요시 합니다. 재료의 자연...차림은 조리법이 다른 음식으로 구성하며 맑은국, 날것, 구이, 조림으로 이루어진 일즙삼채가 일반적인 상차림이며 식기는 1인분...
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완두콩두부조림 만드는법, 완두콩요리 2013.06.26해당카페글 미리보기
두부조림 만드는법, 완두콩요리 완두콩이 자루로 시장에 많이 나와 있답니다 시장에 나와 있는 식재료만 보면 사고 싶어서~~~ㅎㅎ 여하튼 한자루 사들고 들어와 껍질을 까면서 뭘 해 먹을까? 궁리를 하다가 완두콩을 실컨 먹을 수 있는 간단한 요리를 발견...
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식초를 넣어 부드럽고 깔끔한 "일본식 닭조림" 2011.03.26해당카페글 미리보기
아이가 들어가면 좀 더 이뻐보일까봐 사야엔도라는 꼬투리콩도 넣었어요. 히히 폼생폼사니까요~푸히히히 식초를 그렇게 넣고...진답니다. 이 요리는 일본의 유명 "식초"광고에도 나왔더라지요 그만큼 조림 요리에 식초가 잘 어울린다는 말씀!! 무는 또...
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10월10일,뻘낙지,활새우,돌미역,홍어(회,살,묵),해신탕,민물장어,왕홍게,킹크랩,대게,코다리,건오징어,냉암꽃게,오징어,붕장어,활문어, 2024.10.09해당카페글 미리보기
① 콩세발뻘낙지 젓가락으로 말아서 한입에 드실수 있는 뻘낙지입니다. 20마리 한접 105,000원 .......................................... ② 세발뻘낙지 20마리 한접 125,000원 .......................................... ③ 小뻘낙지 20마리 한접...
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일본식 닭조림 2003.05.24해당카페글 미리보기
완두콩1큰술 (통조림) , 진간장 2와1/2큰술 , 맛술 1큰술 , 설탕 1큰술 , 식용유 적당량 1.... 닭고기는 먹기 좋게 토막을 내시고 핏기가 없도록 깨끗이 손질하여 씻으신 후 물기가 좀 빠지면 맛술과 진간장으로 밑간을 해둡니다. 2.... 당근은 돌려가며...
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추석, 우, 맑음, 양마장 추석기념 소갈비 4종 요리 2024.09.28해당카페글 미리보기
트레이너입니다. 일본서버 육성 시나리오 스포일러가 있습니다. 읽어주셔서 감사합니다. 목차 1. 단거리: 타이키와 같이 먹는 바베큐 샌드위치와 칠리 콘 카르네 2. 중거리: 로렐의 뵈프 부르기뇽 3. 장거리: 대풍식제! 데굴데굴거리는 재료들과 당근...
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식탁위의 보약 - 두부조림 - 고향생각 나는 맛 - 옛날식 두부조림 2013.01.29해당카페글 미리보기
또한 일본에서는 다이어트와 웰빙 열풍을 타고 2~3년 전부터‘두부카페’가 붐이다. 요즘 들어 두부를 예찬하는 목소리가 높은 이유는 무엇일까. 지나친 육식으로 고혈압 등 성인병의 위험이 높은 서양인들에게 두부가 고기 를 대체할 가장 우수한 식품을...