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하이라이스의 비밀 2024.08.08해당카페글 미리보기
하이라이스 유사한 포지션인 카레라이스와는 다르게 급식 말고는 잘 먹어본 일이 없는듯하다. 하이라이스는 일본에서 개발된 요리인데, 이 하이라이스에 숨겨진 비밀은 바로 원래 이름은 하이라이스가 아니라 하야시라이스라는 점이다. 음식이 건너가면서...
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일본에서 하이라이스 먹어본 사람 있어? 2024.05.28해당카페글 미리보기
급식에서 나오는 하이라이스만 알고 맛없다고 생각했는데 히가시노 게이고 소설 중에 <유성의 연인>에서 하야시라이스로 나오는 거 읽고 일본 가서 제대로 된 하이라이스 먹어보고 싶어짐..
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후레쉬 비프 하이라이스 2011.08.11해당카페글 미리보기
일본식 카레가 일반화 되었듯이 서양의 hashed beef가 일본에서 밥과 결합되어서 서양에서는 찾을 수 없는 유니크한 일본음식 하이라이스가 된 것이지. 꼭 hashed rice라는 것이 서양음식이고 이름이 변하였다 라는 식의 주장은 없어야 한다고봐. 뭐 서양...
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카레도 무릎꿇은 덮밥계의 지존《하이라이스》 2013.08.01해당카페글 미리보기
광고는 아니구여~ ^^:;; 혹시 하이라이스를 아직 못만들어보신분들을 위해~ 조 옆에 있는 녀석이 일본 하이라이스인데요~ 일본에서는 저녀석을 하야시라이스~라고 한다네요~ 국산 메이커도 많이 나와있고 마트에서도 손쉽게 구하실 수 있으니까 꼭 한번...
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하이라이스? 하야시 라이스? 카레라이스와는 다른 <하야시 라이스>의 모든것 2010.01.30해당카페글 미리보기
얹어 먹는데 카레라이스와 비슷한 모양을 하고 있지만 카레와는 완연히 다른 음식! 보통 우리가 "하이라이스"로 부르는 음식의 일본 이름은 "하야시 라이스 (ハヤシライス)"다. 간사이 지방에서는 "하이시 라이스"라 불리기도 하며 이름을 줄여 "하이라이...
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< 정미경 요리연구가의 - 김치하이라이스와 감자 연어볶음 > 2017.12.13해당카페글 미리보기
넣어 20분 정도 끓인다 - 요리상식 ‘하이라이스의 유래’ 데미글라스 소스를 활용한 서양의 덮밥 요리가 일본식으로 변형된 거예요 7. 하이라이스 가루(100g)를 물(½컵)에 곱게 풀어 소스를 만든다 8. 재료가 거의 익으면 소스를 넣어 고루 섞는다 9. 물...
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하이라이스 2014.04.16해당카페글 미리보기
잘 안해먹이게 되지요~ 신선한 채소 듬뿍 하이라이스 입니다. 일본에서는 하야시라이스라고도 한다지요. 한그릇 안에 필요한...다 들어있어 다른 반찬이 필요없는 한그릇 음식. 진하고 맛있는 하이라이스에 밥 쓱쓱 비벼서 밥 한그릇 뚝딱!! 재료 : 감자...
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하이라이스 2014.08.22해당카페글 미리보기
딸내미와 계란 얹은 하이라이스로 점심을 하며 쇼미더머니 봅니다 카레라이스나 하이라이스 하실때 우유 넣는건 많이들 아시죠...코코넛 캔 사실수 있어요 닭볶음탕에 넣어도 맛나요. 일본에서는 카레라이스 위에 날달걀을 얹어 먹기도 해요 고것도 색다른...
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아들의 밥상 8 - 하이 카레 라이스 2014.09.05해당카페글 미리보기
올리브유 넣고 달달 볶다가 물 부어 바글바글 끓인 후 하이라이스 4인분 1봉지와 카레라이스 약간 매운맛 4인분 1봉지를 물에...때보다 뭔가 묘한 감칠맛이 돕니다. 색깔은 마치 일본 고형 카레라이스로 만든 카레 색깔이구요 매콤한 맛도 은근합니다...