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염소 전문점으로 변화. ​ 그래서 그런지 도토리묵도 좋고 도라지와 홍어 무침이 끝내준다. 미안하지만 한번 더 달라고 한다. ​ 일반미가 아닌 찰밥?이 탕안에 들어있고 닭도 작은게 아니고 제법 큰닭이다. ​ 집의 백미인 국물이 아주 끝내준다. 다른집의...

대표적으로 일산에 있는 모 떡갈비집이나 김치찌개로 유명한 서소문의 모 곱창집..) 그런 반면..딱 들어서는 순간..아~ 좋구나~~ 하면서 맘이 푸근해지는 집이 있죠..그런 집들은 음식의 객관적인 맛에서 별점이 한개반쯤은 저절로 추가되곤 하죠..물론...

집 일산은 참 대단한 맛집들이 즐비한 곳 이처럼 먹거리문화가 발달된 이유는 무엇일까? 도토리 본래의 맛은 그저 쌉쌀한 끝맛에 자체의 맛만으로는 맛으로 따진다면 그저 많이 부족한 그런 음식소재다. 어떤 변신을 하였을까? 건물도 시골틱 스럽지만...

묵밥 전문점으로 전통묵밥(9000원), 냉채묵밥(9000원), 도토리임자탕(도토리 들깨 수제비·1만원) 등을 판다. 탱탱한 도토리묵을 기호에 맞게 따뜻하게 혹은 차가운 육수에 말아 부담 없이 먹을 수 있다. 묵밥 위에 올라간 참깨와 김가루 덕분에 고소함이...

요리, 일산 ‘여미재김밥’ 곤약과 후무스(병아리콩), 말린 도토리묵 등을 재료로 하는 저탄수 당뇨 김밥. 무항생제 계란 유기농 쌀은 기본. 준비에 15분 이상 소요되니 미리 전화로 주문하면 픽업이 빠르다. 배달불가. ✔위치 경기 고양시 일산서구 주엽로...

볶음밥으로 마무리 한 후 1차 모임을 마쳤는데여... 흑 ㅠ 도토리 사장님이 무료로 해주신 ㅠ.ㅜ .....순간 서로 뻘쭘.. 저도...쉐프가 운영한다는 전통 프랑스 디저트.. 마카롱 전문점으로 향했습니다. 사실은 중간에 빈스빈스를 가려했는데... 홀에 손님...

커피 전문점에 판매하고 있다. 콜드브루(cold brew)란 세계 최초로 개발한 기술로 부가적인 농축공정없이 단 한 번의 공정으로 에스프레소 대비 2~3배 수준의 고농도 액상 커피를 추출함으로써 원재료가 가진 맛과 향, 색상변화를 최소화 하는 신개념의...

둘이 먹다 하나...그 옆집엔 도토리 묵 집이 있는데 체밥이 좋고. ※버섯요리 : 고봉산밑 버섯 전문점 ※오리로스 : 풍동 가나안 유황오리 ※장어요리 : 반구각(문산 반구정 옆) ※민물매운탕 : 수문식당(이산포) 허름한 옛일산의 정취를 느끼며 매기...

오늘 일산청아공원에 갔습니다. 길가의 버드나무 잎은 노랗고 빨간 색으로 물들었고, 성미 급한 일부는 이미 나신이 되었네요...누군가가 벌써 밤 수확을 한지 오래 되어보였습니다. 도토리며 밤 등 많은 열매들이 지천에 있어 다람쥐 등 동물의 겨울 준비...