cafe

받으셨던 수랏상을 저녁으로 세명이 한 테이블에는 작다. 위에 곁상을 올리고 나온 반찬과 요리들이 ?첩반상일까? 세다가 그냥 사진을 담는게 중요해서 사진으로 대신한다. 이천에 오면 우선 쌀이 생각나고 밥이 어떻게 나오는지 궁금하다. 하이얀 쌀밥에...

장 수랏상 정식은 무엇보다 이 집의 큰 자랑거리. 음식 맛을 내는 데는 정성만한 조미료가 없다더니 이 집 음식엔 정성이 담겨...밑반찬을 마련하는데도 한가득 정성을 쏟아 갖가지 반찬들이 정갈하고 깔끔하기 그지없다. 모두 간이 강하지 않고 은은하며...

18가지의 반찬이 상을 가득 메워 호화롭다. 강변집과 딸부잣집 경기도 광주군 퇴촌면 분원마을 붕어는 5월 초순까지는 산란을 위해 기름져 있고 또 7월부터는 산란을 마친 붕어들의 식욕이 왕성할 때여서 역시 먹을 만하다고 한다. 특히 이 곳의 붕어찜...