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노인이 많이 거주하는 지역에는 죽이나 젓갈 반찬을 개발하는 등 지역특성에 맞는 메뉴 개발에 노력해야 한다. 일산에서 반찬전문점 ‘장독대’를 운영하는 고금숙씨(42)는 매출이 저조한 ‘스윙타임’을 활용해 매출을 극대화하고 있다. 고씨는 “파격적...

푸짐한 반찬의 3천원짜리 꿀맛 보리밥집 위 치 서울시 동대문구 제기동 청량리역 2번출구. 청량리 경찰서 가는 첫 사거리에서 경찰서 반대쪽으로 50미터 오면 동도교회 옆. 누들파티 다양한 라면의 세계로 초대합니다! 상 호 누들파티 전 화 02.3675.9459...

해장국 전문점인 ‘원당헌’이다. 개인적인 체험부터 한마디. ‘먹방’ 프로그램 녹화 차 ‘원당헌’에 간 적이 있다. 이미 몇 차례 들렀던 적이 있는 곳이어서 처음부터 해장국의 우거지 말린 것을 유심히 살펴보았다. 우거지는 배추 등의 겉 부분 잎을...

롤 전문점에 비해 저렴하다. ▒ Infomation 02-567-4510 12:00~15:00, 18:00~24:00 가능 단품요리 1만1000~2만원대, 코스요리 3만원부터 서울 역삼동 스타타워 옆 건물 지하 1층 아이들이 좋아하는 떡갈비 강강술래 아이들을 데리고 외식 한번 하려면 온...

깔끔한 반찬 양성면 구봉가든 031-674-7822 한식: 마산리, 미리내성지(천주교성지) 맛좋기로 소문나 있는집 골드셀프바베큐 031-674-9592 한식 : 양성면 방신리313, 꽃게통구이 통삼겹 오리참나무구이맛 예지촌 031-574-1101 한식 : 마산리, 미리내성지...

맛은 장독대의 묵은 장맛에서 나온다. 작은 민물고기들을 여러마리 푹 집어넣고 끓인 잡어매운탕(2만원)도 괜찮다. 끄리, 누치, 피라미 등을 넣고 벌건 국물로 얼큰하고 구수하게 끓였다. 작은 민물고기들을 뼈를 발라먹긴 귀찮지만 맛있는 국물과 함께...

줄여나갔다. 반찬전문점의 경우도 품질 못지않게 매장관리가 중요하다. '장독대' 서울대입구점 정호기(41) 점주는 창업 초기 손해를 무릅쓰고 당일 소진되지 않는 반찬을 공짜로 나눠줬다. 또 일정 기간 판매되는 절임류 반찬도 매일 디스플레이를 바꿈...

보통. 장독대(청국장) 054-777-5557 경주시 마동 청국장 8000원의 깊은맛 고색창연(돼지떡갈비) 054-748-0952 하동 626-2 불국사쪽에서 보문단지가는길 →가격별로 있으나 소고기는비추 . 돼지떡갈비 추천 금성관 (대갈낙찜) 054-745-4371 경주 동천동 931...

경기도 일산에서 홈 클리닝 서비스업 ‘하이젠’을 운영하고 있는 최윤도씨(47)는 직장생활에 한계를 느끼고 창업에 나섰다. 신문을 통해 알게 된 홈 클리닝 서비스업에 대해 알아보고 바로 창업을 결정했다. 최근 알러지와 소아 천식, 아토피성 피부염 등...