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뿌려준다. 블루베리 새싹으로 장식 아문드 토핑한다. 계란찜 달걀은 가위로 잘라주면 잘 풀린다. 새우젓 국물을 넣어주면 잘 풀리고 맛도 상승 멸치 액젓도 가능 물 청주 체에 내리기 일식집 계란찜은 물을 조금더 넣는다. 대파 족파 홍고추 씨빼고 송송

곧 펼쳐 놓도록 할께요^^ 일식집에 가면 눈치없이 꼭 한개더 추가요 하는게 있어요 바로 부들부들 계란찜이랑 알밥인데요 특히 일식집계란찜은 이상스레 맛이 있더라구요 감칠맛이 도는것도 그렇고 새우한마리 올려온 자태도 그렇고 여우 입맛에는 딱...

부드러운 계란찜 요리재료 계란 3개, 다시마 우린 물 1컵반, 새우젓 1작은술, 고명 (대파,홍고추 쬐끔) 일식집에 가면 나오는 푸딩처럼 생긴 계란찜을 해 볼께요~^^* 전 EBS 요리 프로에 어느 종가집 어른이 나오셔서 만드시는 것보고 배웠네요~ 한번 실패...

계란찜하는 방법에는 여러가지가 있지만.. 내가 제일 선호하는 방법은 뚝배기에 끓이는 방법이다.. 찜기에 찌는 방법도 가끔은 하지만.. 찜기 꺼내고 씻고.. 하는 일들이 귀찮아서리.. 뚝배기에 계란과 동량의 다시물을 끓인후 푼계란을 넣고 아주아주...