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출처: 여성시대 (나무키보드) https://youtu.be/981W806gdJw?si=RaIyeQP0AO30YUYW 무슨 계란말이 한 조각이 두꺼운 일식 돈까스 하나 크기야;;; 한 조각만 먹어도 배부를 듯...

메뉴 중의 하나인데 대부분의 계란말이가 겉은 눌러붙어 질긴 계란말이가 많더라구요. 그런데 일식집 초밥에 올려진 계란말이는 너무 부드럽더군요. 그래서 그 일식집 계란말이 레시피를 응용해 겉촉속촉하게 부드러운 계란말이를 만들어 보았어요...

ㅅㅂ....내 2n년의 소금 계란말이ㅜ 일식집에서 설탕 계란말이에 밥 먹고 반해버렸다...

타시마끼 타마고~ 부드럽게 아주 간장간 설탕간 색내지않고 아주빨리 오직 계란만 일식 계란말이 맛있읍니다 상당히~ 전란 촘촘거름망에 걸러서 5개~ 사각펜 식용유 두르고 예열 식용유 키친타올 딱아내고 계란을 부었을때 치이익 소리나야 됨 그리고...

때 김발에 놓고 위, 옆을 꼭꼭 눌러서 모양을 잡으세요. ** 잠시 식혀서 김이 빠지고 나면 썰어냅니다. --------- [ 일식집 계란 말이 ] ------------------------------------------- <<재료>> : 달걀5개, 다시마물1컵,설탕1작은술,우유·맛술2큰술씩...

아랫면이 익으면 돌돌 만다. 남은 달걀물 1/3을 붓고 같은 방법으로 2회 반복한다. 5. 종이타월 위에 김발을 펴고 ④의 계란말이를 올려 돌돌 만 다. 종이타월이 더운 김을 흡수해 모양 잡기가 쉽다. 6. 김발을 너무 힘주어 누르면 김발 모양이 계란말이에...

것도 재미있었는데요, 계란을 까넣은 다음에 젓가락을 가로로 왔다갔다하면서 저었어요. 원이 아니라 가로 직선. ㅎㅎ 그게 일식 요리에서 계란을 푸는 법이라고 하네요 쿄쿄 자, 이제 본격적으로 계란 말이 시범이 시작되었습니다! 알맞은 불을 아는 방법...

즐겨 먹는 계란말이! 조금 손이 많이 가지만, 일식집에서 맛 볼 수 있는 계란말이를 만들어 보았습니다. 설탕을 조금 넣으면 더 맛있는데... 대충 만들었습니다. 직사각형으로 각을 잡아서 만들어 내는게 포인트죠. 겉을 조금 태우긴 했지만, 맛은...