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재료:계란3알,참치액한술,물 150mi,새우 1-계란은 잘 풀어서서 참치액 물을 넣어서 잘 섞어둔다 2-일인분 그릇에 소분해소 담고 물이 끓는 냄비에 담아서 즁탕한다 3-새우는 끓는물에 데쳐서 준비한다 4-위쪽에 살짝 익으면 한번씩 뒤적여주고 새우를 얹어...

계란찜 만드는법~◈ 푸딩처럼 보드라운 일식계란찜 날씨가 추워지니 감기기운도 있고 영 컨디션이 안좋습니다 이럴땐 속도 좀 부들부들한게 넘기기 좋죠 일찍 잠든탓에 6시도 전에 눈이 떠지고.. 딸아이도 조금 뒤에 일어나.. 조금 놀아주고는... 일어나...

찜 만드는법.. 계란찜을 부드럽게 하는 비결 맛과 부드러움에서 2가지를 알려드 립니다. 1. 냄비에 일정양(계란의 약 2배정도)의 물을 넣고 소금으로 간을 먼저 합니다. 2. 소금물이 끊는 동안에 계란, 다진파, 참기름1~2방울, 후추(식성에 따라), 깨소금...

쉽게 만들 수 있다. 단 계란물은 간을 하지 않은 상태로 보관하고 냉장고에서 꺼내서도 한번 저은 후 요리해야 한다. ▲일식 계란찜 내용물들도 데친채로 냉장보관해놓으면 편하다. 뚝배기에 요리하면 잘 익지 않으므로 사기나 도자기 그릇이 좋다. ▲간을...

파, 일단, 계란과 물, 소금을 거품기로 져으세요. 소금대신, 새우젓국물 쓰면 환상입니다요. 칭쉬에 제 계란찜 방식이 실렸던데.....계란 1개는 대략 50cc입니다. 한식은 1배물 넣고, 일식집 풍은 2배 넣습니다. 계량컵 없으면, 계란껍질로.....요거 두개...

선생님 알려주세요

지금 소개하는 계란찜은 일식집에서 먹는 야들야들하게 만드는 계란찜은 아니지만 뚝배기에 하는것만큼 투박하면서도 밥반찬에 더없이 좋은 그런 반찬인것 같아요... 만드는 방법도 너무 간단해서 우리 식구들이 좋아해서 자주 해먹는 메뉴랍니다.. 먼저...

넣고 불을 최대한 줄인다. 6.젖가락을로 눌러보아 계란이 묻어 나오지 않으면 다 완성 7.통에 찬물을 준비해 두부 담그듯 계란찜 살포시 넣는다. 8.냉장고에 넣어 두었다 먹으면 부드럽고 시원한 일본식 계란 연두부가되죠. 9.먹을때 다시마물 간장 설탕을...

간단한 일식집 계란요리 쉽게 만드는 법~★ 계란덮밥 재료 : 계란 2개, 양파 30g, 실파 20g, 표고버섯 30g, 팽이버섯 15g, 쑥갓 10g, 미쯔바 1g, (째썬 쇠고기를 약간 넣으면 좋다) 만드는법 : 1. 준비된 소스를 넣고 끓인다. 2. 표고버섯, 양파, 팽이버섯...