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찜은 보기에도 결 하나없이 부드러움이 감기는 그런 맛 때문이 아닐런지.. 위에 큰 부담도 없고..술술 잘 넘어가는 계란찜.. . . 재료: 계란 3개. 다시마 다싯물 2컵, 소금 1/2큰술, 맛술 1/2큰술 청주 1/2큰술, 우유 1큰술, 후추 약간 만드는 방법 계란은...

알끈도 제거되며 고루 잘 섞여집니다. 보통 일식집에서는 뚜껑있는 전용 계란찜 그릇에 나오죠. 그러나 집에서 그런걸 구비하기...땐 오히려 더 귀여운 아이템을 만들수도 있죠. 머그잔도 좋은 용기로 변신할수 있거든요. 이때 뚜껑으로 쓸 만한 종지 등...

부드러운 일식 계란찜 요리분류 반찬 / 달걀찜 조리시간 30분 이내 난이도 초보용 요리재료 계란 2개, 물 1컵, 다시마 작은 걸로 2~3조각, 청주와 맛술 섞어서 1T, 소금 약간, 설탕 약간 고명 : 새우, 송송썬 파, 색파프리카 등... 그외 은행, 양송이 등...

국물 한스푼을 넣고 섞어준뒤에 다시한번 체에 걸러줍니다 5-용기에 조금씩 나누어 넣어줍니다 6-넙적한 냄비밑에 행주나 면보를...실파를 얹어줍니다 10-불끄고 뜸들여줍니다 ** 푸딩처럼 부드러운 계란찜 잘 안되시죠 이렇게 한번 해보세요 너무 이쁘죠

계란찜 어떠세요? 1. 다시마는 찬물 1컵에 담가 20분 정도 우려 놓고 (우리는 시간이 짧아서 조각을 여러 장 넣었어요~ 좀더 길게 우린다면 다시마의 양을 줄이면 됩니다~) 2. 고명도 미리 작게 썰어 놓고 (새우는 삶은 것, 양송이는 살짝 데쳐 물기 제거...

일식 달걀찜 준비할 재료 달걀 3개, 다시마물 1¼컵, 맛술 1½큰술, 소금·후춧가루·쑥갓잎 약간씩, 생표고버섯 1개, 은행 8알...껍질을 벗긴다. 새우살은 소금과 후춧가루로 밑간한다. 3 찜 용기에 ①을 70% 정도 되게 붓고 뚜껑을 덮은 뒤 김 오른 찜통...

계란찜 어떠세요? 재료 : 계란 2개, 물 1컵, 다시마 작은 걸로 2~3조각, 청주와 맛술 섞어서 1T, 소금 약간, 설탕 더 약간 고명 : 새우, 송송썬 파, 색파프리카 등... 그외 은행, 양송이 등 너무 무겁지 않은 것 맘껏~ ^^ 1. 다시마는 찬물 1컵에 담가...

데쳐 놓는다, 4. 인삼은 얇게 썰어 준비한다. 5. 계란물은 계란1 : 가쓰오다시물 3 비율로 준비한다. 6. 용기에 준비한 재료를 담은후 계란물을 부어 소금, 술, 간장 등으로 양념하여 약 12~15분 정도 쪄서 완성한다. 7. 마지막에 미쯔바, 유자채 썰은 것...

향기 깊이 배어 있는 먹방의 진 귀한 음식에 눈 호사도 누려보고 진솔한 살아가는 얘기들에 감명받기도 하다 어슬프지 만 용기내어 내가 만들어 먹는 음식들을 올려 보고져 합니다. 마니 마니 이쁘해 주시면 자주 찾아뵐께요. 토닥토닥 해 주세요^^ **고수...