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한국청주 일엽편주(一葉扁舟)와 일본청주 당사자(唐獅子) 2023.05.21해당카페글 미리보기
못하고 약주라고 해야 하니 주객이 전도된 느낌이다 사케(さけ)와 한국식 청주(淸酒)는 재료와 술 빚는 방법이 유사하지만, 엄연히 다른 술인데 일본식 청주(사케)가 워낙 유명한 관계로 해외에서 그냥 뭉뚱그려서 사케(さけ)라고 부른다 우리나라에선...
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아들과 함께, 안동에 가다 2024.04.06해당카페글 미리보기
부럽다고 했다. ‘종손이 아이들에게 너무 엄격해서 아들들이 아버지를 어려워만 한다’는 푸념도 곁들였다. 일엽편주(一葉片舟)는 소주, 약주, 탁주로 구분되는데 작은 병 1병에 3만 원을 호가했다. 좀 비싸다고 느꼈지만 종부님과 수다 떨면서 가까워진...
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전통주 잘 아시는 분 추천점 부탁드립니다. 2024.03.22해당카페글 미리보기
바가지라서 전통주로 넘어왔습니다. 증류주는 아직 어렵고 약간 쿰쿰한 냄새가 덜하고 약재 냄새가 덜한 청주 약주 찾는데 추천 좀 부탁드립니다아 일단 젤 맛나게 마신건 일엽편주 청주랑 꽃술이고 서설, 나루 약주, 백련 맑은술도 괜찮게 마셨습니다 ㅎㅎ
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이 귀한 술을 ~~~♡ 2023.09.25해당카페글 미리보기
일엽편주 농암 이현보와 퇴계 이황이 강가에 작은 배 띄우고 술 한 잔 했다는 안동 농암종택 종주에서 나오는 귀한 약주를 또 구했네요~^^ 이번에는 꽃술은 못구하고 대신 청주약주를 ㅎㅎㅎ 이건 벙개 때 소수초대벙에서 소고기굽고 송이구워가며 오픈...
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전통주? 전통주는 막걸리만 있는 거 아니야? 2021.12.19해당카페글 미리보기
감상하면서 느끼는 옅게 퍼지는 달고 쌉쌀한 맛과 산미, 부드러운 목넘김의 조화가 탁주에 새로움을 더해줍니다. #일엽편주 #약주 일엽편주라는 이름처럼 너른 물결 위 한 척의 돛단배 같은 풍취를 느낄 수 있는 이 술은, 전통누룩과 쌀로 빚어 복숭아, 배...
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요즘 핫한 전통주를 즐길 수 있는 술집 4 2021.02.15해당카페글 미리보기
종택의 ‘일엽편주’까지, 국가대표 전통주 소믈리에의 셀렉션이 돋보인다. 보틀숍이지만, 구매한 술과 곁들일 간단한 안주류 등도 판매하고 있어 편안하게 즐기다 갈 수 있다. 주소 서울시 성동구 매봉길 50 옥수파크힐스상가 B105 영업시간 매일 12:00...
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젊은 사람들 사이에서 맛 좋다고 인기 폭발한 술 2022.06.21해당카페글 미리보기
싱그러움, 약주 특유의 깊은 맛과 부드러움의 조화가 좋은 평을 받고 있다. 온라인에서 19,000원에 판매되고 있다. 미담 석탄주 미담 석탄주는 첨가물이 들어가지 않은 전통주로, 150일간의 발효와 숙성, 100일간의 자연 침지를 거쳐 제조되는 전통주다...
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꿈속을 헤매인 듯...황매산 2011.05.03해당카페글 미리보기
그리고 일엽편주 정중동靜中動 우리의 뒷모습도 저러하지 않았을까? 앞으로도 에러 문자 고의로 보내고 우리끼리 또 모이자!! ㅎㅎ 이때부터 꿈길을 걷게 됩니다 내일 비 오면 산행 어렵다고 술 마시자는 괴한의 유혹에 빠져 어젯밤 진시황인양 주지육림에...
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김삿갓 22~25편 2020.05.15해당카페글 미리보기
볼까? ..일엽편주(一葉片舟)의 고해(苦海)를 건너는 인생무상(人生無常)을 함께 논하여 볼까?" 온갖 잡념이 그를 짓눌렀다. "아냐! 지금쯤 그녀도 내가 오기를 기다릴지 몰라.." 한편으론 "까짓 사내 녀석이 과부 하나쯤 꺾지 못해서야 사내라고 할 수...
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이상은(李商隱.唐)에 대하여 2010.04.13해당카페글 미리보기
지금의 약주나 막걸리였는지는 확인할 길이 없으나 문헌상 누룩을 담는 양조 주라는 것만은 추정할 수가 있다. 막걸리가 문헌에 등장하는 것은 고려 때 부터다. 이규보의 시대에 '나그네 창자를 박주로 푼다." 는 대목이 있고, 이달충 ( 李達衷) 의 시에...