cafe

이라는 뜻을 가진 음료입니다. 와인에 각종 과일과 향신료를 넣어 끓여 만드는데, 특유의 달콤함과 향긋한 향이 일품이죠. 유럽에서는 추운 겨울철 몸을 따뜻하게 하고 감기를 예방하기 위해 즐겨 마시는 전통 음료입니다. 우리나라에서는 '유럽의 쌍화차...

썰다'라는 뜻으로, 채 썬 채소 요리를 통틀어 이르는 말이에요. 아삭아삭한 식감과 달콤한 당근의 풍미가 일품이며, 샐러드, 샌드위치 등 다양한 요리에 활용할 수 있어 인기가 많습니다. 당근라페 만들기 재료: 당근 2~3개 소금 약간 올리브 오일 3큰술...

라는 뜻으로, 치즈케이크의 일종이니 안토티로스라는 생치즈로 만들지만, 구하기 힘든 경우 물기를 뺀 리코타 치즈로 대체해서 만들며, 계피나 백리향 등의 향신료로 맛을 내는 게 특징이며.... 하얀 깨나 꿀을 추가로 더 뿌려서 내오기도 합니다. 스파나...

쌓는다는 뜻, '살'은 고기를 뜻하는데, 말 그대로 삼겹살은 세 겹으로 나눈 것을 의미합니다. 양념하지 않은 삼겹살을 전용 철판에서 천천히 요리하고 상추 또는 들깨 잎으로 싸는 것이 좋습니다. 김치와 볶은 마늘 등의 양념을 함께 감싸면 다양한 맛의...