cafe

이라는 뜻을 가진 음료입니다. 와인에 각종 과일과 향신료를 넣어 끓여 만드는데, 특유의 달콤함과 향긋한 향이 일품이죠. 유럽에서는 추운 겨울철 몸을 따뜻하게 하고 감기를 예방하기 위해 즐겨 마시는 전통 음료입니다. 우리나라에서는 '유럽의 쌍화차...

썰다'라는 뜻으로, 채 썬 채소 요리를 통틀어 이르는 말이에요. 아삭아삭한 식감과 달콤한 당근의 풍미가 일품이며, 샐러드, 샌드위치 등 다양한 요리에 활용할 수 있어 인기가 많습니다. 당근라페 만들기 재료: 당근 2~3개 소금 약간 올리브 오일 3큰술...

라는 뜻으로, 치즈케이크의 일종이니 안토티로스라는 생치즈로 만들지만, 구하기 힘든 경우 물기를 뺀 리코타 치즈로 대체해서 만들며, 계피나 백리향 등의 향신료로 맛을 내는 게 특징이며.... 하얀 깨나 꿀을 추가로 더 뿌려서 내오기도 합니다. 스파나...

쌓는다는 뜻, '살'은 고기를 뜻하는데, 말 그대로 삼겹살은 세 겹으로 나눈 것을 의미합니다. 양념하지 않은 삼겹살을 전용 철판에서 천천히 요리하고 상추 또는 들깨 잎으로 싸는 것이 좋습니다. 김치와 볶은 마늘 등의 양념을 함께 감싸면 다양한 맛의...

다양한 해산물을 넣고 끓여 먹는 얼큰하고 시원한 국물 요리입니다. 낙지의 쫄깃한 식감과 해산물의 풍부한 맛이 어우러져 일품...무엇일까요? 연포탕은 '연한 포를 넣어 끓인 탕'이라는 뜻으로, 주재료인 낙지의 연한 살을 뜻하는 '연포'에서 유래...

가게의 요리와 마리아주가 좋은 전통주 리스트도 꼼꼼하게 준비했다. ㅣ식신에서 ‘도마22’ 더보기 ✔위치 서울 강서구 까치산로 170-1 ✔영업시간 매일 18:00 – 02:00 월 휴무 ✔가격 오늘의 숙성모듬회 49,000원, 아부리 시메사바 23,000원, 고등어봉초밥...

매콤함이 일품인 여름철 별미! 오이고추 된장무침은 간단한 재료로 만들 수 있는 밑반찬이지만, 아삭한 식감과 매콤한 맛으로 많은 사람들에게 사랑받는 메뉴입니다. 특히 여름철 입맛 없을 때, 상큼한 오이와 구수한 된장의 조화가 입맛을 돋워줍니다...

빼놓을 수 없다. 인기 메뉴를 조금씩 맛볼 수 있는 코스 요리도 준비돼있다. 2. 톡 터지는 식감이 일품인, 문래동 ＇매일낙지...맛의 낙지가 아니라 ‘불판에 구워 먹는 낙지’라는 뜻으로 가장자리가 오목한 불판에 큼직한 낙지와 야채, 육수를 올려...

귀한 요리라고 한다 수란채를 담은 특이한 그릇은 도자기로 유명하신 설봉 스님이 만드신 거라고 한다 난 오늘 대단한 음식을 앞...뚜껑을 들어보니 양이 쬐매끔이다 잣을 갈아 만든 국물이 일품이고 문어 ㆍ전복 맛이 훌륭하다 식사전 속을 보하기 딱...