cafe

옥포동 ‘장수굴국밥’ 굴 요리로 30년 이상 이어 온 ‘향토집’ 가볍게 와인으로 낮술 하기에도 좋은 곳, ‘태번38’​ 부드러운 보쌈과 큼직한 생굴의 조화, 구로 ‘한돈보쌈’ 웨이팅 감수할만한 굴찜의 맛, 왕십리 ‘굴과찜사랑’ 시장 맛집에서 즐기는...

행복과 장수를 상징하는 거북이가 앉아있는 형상이라서 좌구산이라 이름붙였단다. 벨포레 리조트로 갔다. 벨포레는 리조트와 골프장과 물놀이 시설과 목장과 음식점들과 어린아이부터 어른들까지 탈 수 있는 놀이기구를 골고루 갖춰 놓은 유흥지였다. 벨...

맛도 일품이다. 꽁치를 구울 때는 기름기가 많아서 후라이팬에 구울 때는 식용유를 조금만 넣고 굽는데 너무 바싹 구우면 맛이 없기 때문에 짧은 시간에 잘 익히는 것이 중요하다. 꽁치전도 별미다. 꽁치요리로 여러가지가 있는데 물에 된장을 풀어 꽁치를...

생선장수님) / 8.6 / 8.7 / 9.6 / 9.7 / 10.1 / 10.4 / 10.8 / 11.2 애부터 한 점 참기름에 냠냠해주고요 남은 건 나중에 홍어탕에 넣으면 구수한 맛이 배가 됩니다. 홍어 한 마리 먹어치울 때 제가 정말 좋아하는 건 바로 요 홍어회무침! 홍어회무침은...

홍합살미역국, 홍합부추탕을 비롯해 홍합밥, 홍합짬봉 등 셀 수 없을 만큼 다양한 요리로 변신할 수 있다. 그 외에도 굴은 9~12월이 제철로 바다의 우유로 통할만큼 영양 가득한 음식이다. 스테미너에도 좋을 만큼 각종 비타민과 칼륨, 칼슘 등 각종...

영양가도 일품 칼로리가 낮고 비타민, 무기질, 섬유소가 풍부해 다이어트 식품으로도 각광받는다. 미역에 들어 있는 무기질 중 요오드는 갑상선호르몬 생성의 주요 물질로 갑상선 장애 개선에 중요한 역할을 하는 성분 풍부한 칼슘 성분은 어린이의 성장을...

끓인다. 미역을 넣고 30분 정도 더 끓이고 무를 넣고 소금과 간장으로 간을 맞추고 한소끔 끓인다. (사진설명:표고버섯) 2. 표고...인정된다. 명나라 개국황제 주원장(朱元璋)이 표고버섯을 장수음식으로 여겼다는 기록도 있다. 민간에는 표고버섯은 두통...

또 미역국 마시고 성동으로 오게 됐다. 그해는 경복 커트라인이 서울보다 높았다는 경복실패 무리들의 믿거나 말거나 자위에 일말의 위안을 삼았다. 용산만 갔었어도 7점이 남았고 서울만 갔어도 대충 들어갔었다는 푸념과 함께. 당시 함께 1차에 실패해...

폴리만은 미역, 다시마 등 콜레스테롤을 줄여주는 해조류에서 추출한 기능성 신소재로 비만, 다이어트, 변비 등에 탁월한 효과를 나타낸다. 국내 제약회사와 식품회사들이 지난 2000년부터 성인병과 콜레스테롤 관련 질병을 예방하는 건강보조식품 소재로...