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흐트러진다. 일회용 위생용품은 선반 위에 고정시킨다 수납장 위쪽에 양면테이프나 압정으로 우유팩을 고정한 뒤 여기에 랩이나 알루미늄 포일을 넣어 정리한다. 위생장갑 역시 양면테이프로 그 옆에 붙이면 꺼내 쓰기 편리하다. 도마는 서류함에 보관한다...

무쳐 석쇠에 굽는 ‘더덕구이’를 비롯하여 더덕회(膾), 더덕 김치 등이 있으며 모두 사찰 음식에서 유래된 것이라고 합니다. 취나물. 산과 들의 풀밭에서 자라고 밭에 심어 기르기도 합니다. 더 이상 말이 필요 없는 나물입니다. 우리는 이 나물을...

형상을 석쇠 위에서 구워지는 염통과 동일시를 하면서 어머니의 심장 수술 장면을 떠올리고 있다. 생의 지속과 생의 끝막음 사이를 교묘하게 종주하면서 혹은 나는 너를 먹음으로써 너의 죽음을 축복하는 지상의 식량과 어머니의 마지막 “기도” 사이를...

소스로 석쇠에서 구운 피레미뇽 요리를 드셔보시기 바랍니다. 골드 카드 소지자는 점심과 저녁에 10%의 봉사료를 추가하시면 포함된 가격의 세트 메뉴를 드실 수 있습니다. 매주 일요일 오전 11시부터 오후 2시 30분까지 비스트로에서는음식과 재즈의 향연...