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1t), 다진 곶감(1t), 다진 청양고추(1개) ---------------------------------------------------------------------- - 요리상식 ‘밥 준비하기’ 식은 밥은 전자레인지에 데워 따뜻하게 만들어주세요 1. 따뜻한 밥(1공기)에 소금(약간), 참기름(1t), 통깨...

삶아주세요 4. 삶은 팥에 소금(약간), 설탕(약간)을 넣어 볶는다. 5. 보릿가루(3컵)에 막걸리(1컵), 우유(½컵)를 섞는다. - 요리사전 ‘술빵은’ 밀가루 대신 보릿가루로 만들면 훨씬 고소하고 부드러워요 6. 볶은 팥(50g), 완두콩(30g), 강낭콩(50g)을...

끓이기 9. 국간장(1T), 참치액젓(1T), 소금(약간) 넣어 간하기 10. 그릇에 밥(200g) 담은 뒤 장국 붓기 ✔ 장국밥을 넉넉히 끓여 냉동 보관하면 편리하게 먹을 수 있어요. 임미자 요리연구가(대한민국 한식조리기능장)님의 레시피입니다. 모셔온자료입니다

양념한 궁채 넣어 볶다가 들깨 물 넣어 볶기 6. 채 썬 홍고추(½개), 소금(약간) 넣어 섞기 7. 그릇에 궁채볶음 담기 임미자 요리연구가(대한민국 한식조리기능장)님의 레시피입니다. 🍳 요리 영상 보기(무료): https://bit.ly/4cUV5tg 🦞최고의 요리비결 월...

넣어라 -만드는 비용이 걱정된다면? : 자투리 채소를 활용하라! -건강한 단맛을 원하면? : 양파가루나 감초 물 사용 *임미자 요리연구가의 천연 조미료 -가루 ①해산물류: 멸치, 홍합, 새우, 북어, 다시마 ②채소류: 표고버섯, 무, 양파 ③견과류: 들깨...

임미자 요리연구가

요리연구가 이기주의 미나리 요리 > ◐◐ 오징어미나리된장무침 ◑◑ 『 재료 및 분량 』 ♠ 오징어(또는 한치ㆍ갑오징어) 1마리, 미나리 200g, 붉은고추 1/2개, ♠ 양념..... 된장소스 3~4큰술, 식초 2큰술, 통깨 약간 『 만드는 법 』 ① 오징어는 몸통...

추천 ‘된장 우거지탕’ 겨울에 더욱 맛있는 얼갈이배추로 구수한 된장 우거탕을 만들어보세요! 1. 콩나물(50g)은 꼬리를 떼어낸다 - tip '데치기‘ 얼갈이배추를 살짝 데쳐야 풋내가 나지 않아요 - 요리상식 ‘줄기부터’ 단단한...

풍부한 무는 소화를 도와주고 시원한 맛을 내요~ 4. 냄비에 다진 마늘(1T), 고운 고춧가루(3T)를 넣어 볶는다 -요리사전 ‘국물이 튀지 않게’ 먼저 멸치다시마국물을 조금 넣어 볶다가 나머지 국물을 부어주면 국물이 튀지 않아요~ 5. 멸치다시마국물(6...