cafe

감긴 소갈비 먹을 때 지그재그로 칼집 나있는 거 봤지? 그게 은근 고난이도 기술이라데? 집게로 착 집어올리면 다이아몬드가...그 숙련된 기술을 삼겹살에 써먹으심. 딱 봐도 칼집이 다른 체인점이랑 다르다 싶을거야. 삼겹살 자체는 평범한데 그 칼집...

4. 다른 팬에 식용유 1 큰 술, 들기름 1 큰 술을 두르고 밑간한 소고기와 손질한 건표고버섯, 채 썬 양파 반 개를 넣고 소고기가 익을 때까지 볶는다 (* 불린 건표고버섯 3개는 물기를 짠 뒤 기둥을 제거하고 갓을 채 썰어 준비) 5. 소고기가 익었을 때...

4. 다른 웍에 맛술(3), 물(2), 토마토 케첩(2), 굴소스(1)를 넣어 자작자작 끓이다가, 5. 4에 튀긴 완자를 넣어 굴리고 마무리. 굴림만두 2번 과정 이후에 완자를 튀기지 않고 물에 삶아 주면 간단하게 만두 맛을 즐길 수 있다. 부추, 숙주, 당면 같은 것...

정복 임성근 떡만둣국 다진 소고기 250그램 (만두50개기준) 다진돼지고기 350그램 볼에 넣는다 소금 1큰술 설탕2큰술 후추 1큰술 간장 2큰술을 넣고 치댄다 만두소 핵심 비법 : 고기를 세게 치대라 /재료의 수분을 제거하라 /밀가루를 넣어라 고기를...