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새우와 동자개라고하는 빠가사리를 넉넉히 넣어주네요. 들깨의 고소함과 텁텁하지 않으며 진한국물의 맛이 좋습니다. 항상...할 정도로 손님이 많죠. 입에 잘 맞는 좋아하는 맛입니다. 매운탕인데 맵지 않고 얼큰하며 진합니다. 잘 짜여 진 맛이죠. 시래기...

빠가사리(동자개)다. 메기매운탕을 먹을까, 빠가사리 매운탕을 먹을까 고민했다. 식당 주인장이 “메기는 살이 두툼한 대신 기름지고, 빠가사리는 살보다 국물 맛이 좋아요. 선택하기 어려우면 메기와 빠가사리를 섞은 잡어매운탕을 드세요.” 한다. 입...

출발일시: 2019 년 4월 14일 07:15 Q1. 옥정호 붕어섬에 사는 붕어가 월척보다 100배이상 큰지? Q2. 옥정호산장의 빠가(동자개)매운탕 맛이 과연 전국에서 최고 엄지척인지? 임실 오봉산으로 붕어를 잡으로 갑니다.오봉산은 <옥정호 붕어섬> 때문에 더욱...

모래무지와 동자개 등의 잡어를 고추장과 마늘 등 각종 양념을 넣은 조림매운탕은 술생각이 절로 날 정도다. 이밖에 천담과 구담천에서 잡은 자연산 쏘가리매운탕은 값은 비싸지만 식도락가들이 즐겨 찾는 단골 메뉴. 하지만 요즘에는 금어기인 까닭에...