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있는 임실 운암면에 있는 옥정호 끄트머리를 구경합니다. 아무도 없는 옥정호 호젓합니다. 요게 설보라고 하네요. 설명은 아래...숙소 정해놓고 밥 먹으러 갑니다. 마눌이 민물매운탕 먹고싶다고 하여 스마트폰으로 뒤져 이 집을 찾습니다. 숙소의...

빠가사리(동자개)다. 메기매운탕을 먹을까, 빠가사리 매운탕을 먹을까 고민했다. 식당 주인장이 “메기는 살이 두툼한 대신 기름지고, 빠가사리는 살보다 국물 맛이 좋아요. 선택하기 어려우면 메기와 빠가사리를 섞은 잡어매운탕을 드세요.” 한다. 입...

율행.임실.용암.도곡.장평)이 잠겼다. 아무리 맑은 물이라도 보이지 않는 고향 마을. 대대로 살아온 삶의 터전을 백길 물 속에 두고 떠나온 이들의 상실감은 무엇으로도 달랠 수 없겠으나 이제 수변길 호수를 빙빙 둘러 걸으며 그나마 추억을 되새길 수...

한다. 동자개는 그리 푸짐하게 살 오르는 놈이 아니니 딱히 먹을 것은 없으나 매운탕의 재료로는 쏘가리나 메기보다 훨씬 맛난 국물을 내주는 재료다. 그저 갓 지은 흰쌀밥에 시래기 한 줄 착 올린 다음 바삭하게 잘 구운 마른 김 한 장 더 얹어 먹으면...