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☞(전북맛집/임실맛집)강진 다슬기 맛집 성심회관, 섬진강에서 잡아 온다는 다슬기 성심회관. 전라북도 임실을 가로지르는 섬진강 예로부터 물이 맑기로 소문이 난곳이다. 진안 데미샘에서 발원한 강물이 500리를 흘러 흘러 가며 하동과 광양의 경계를...

암튼 다슬기보다도 햇양파보다도 많이 눈에 띈 것이 마늘종. 마늘종을 생으로 맛보면 마늘처럼 아린 맛이 진하게 난다. 마늘의 당도는 높다고 한다. 다만 아린 맛과 향이 워낙 강해 느끼지 못할 뿐이라고 한다. 마늘을 구우면 아린 맛과 향을 내는 효소가...

임실 강진에 가면. 다슬기 수재비 유명 맛집이있다.

추어탕도 한다. 요새 워낙 수입산 다슬기가 많아 '이 동네도 혹시?' 의심을 품었다. 이근순씨는 "다슬기 때문에 사람들이 오는데...고 했다. 그래도 의심을 완전히 지우지 못해 임실군청에 물었다. 임실군청은 "강진에 있는 성원회관(063-643-1063), 성심...