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포도주를 나누시며 충고와 용기를 주셨던, 한국사람보다 더 한국을 사랑하신 미소의 신부님이 그립습니다. 지정환 피자와 임실 치즈를 먹고 나눌 때마다, 신부님을 기억하는 우리가 그분처럼 가난한 형제들을 인간답게 환대하고 존중하는 삶을 살 것을...

간수도 넣어 보고 누룩도 넣어봤지만 소용없었다. 임실마을과 치즈공장(좌측 맨앞) 약탕기를 사용해서 치즈를 만드는 지정환 신부 임실치즈협동조합을 시작한 청년들 벨기에에서 가져온 응고제로 첫 치즈를 얻게 되었다. 사제관에서 얻은 첫 치즈에 용기를...

관광 명소입니다. 임실역과 임실읍내와 가까워 서부 지역 방문객들도 쉽게 찾을 수 있는 곳입니다. 이 테마파크는 지정환 신부의 임실치즈를 기반으로 한 유럽풍 테마파크로, 매년 10월에는 '임실 N 치즈축제'가 열려 대한민국 치즈의 매력을 널리 알리는...

의견 오수개는 몰라도, 임실치즈를 모르면 ‘간첩’이 아닐까. 훗날 지정환池正煥(1931-2019)으로 개명했다. ‘임실지씨’ 시조이나, 신부이므로 소생이 없어 딱 1명을 기록했다. 그 지池 신부도 임실에서도 여러 이해에 휩쓸려 고민을 하다 지병을 얻어...

최초 치즈를 테마로 메인 축제장인 임실치즈테마파크에서 문화·역사·관광자원을 활용한 프로그램을 운영하여 임실N치즈의 가치와 지정환 신부님의 정신을 알리는 축제로 발전한 셈입니다. 역사적으로 배우기를 우리 조선인들은 단군왕검의 자손으로 기마...

임실로 선교활동을 하러 온 지정환 신부가 산양 두 마리를 시작으로, 마을 청년들과 함께 만들어낸 대한민국 최초 치즈를 테마로 메인 축제장인 임실치즈테마파크에서 문화·역사·관광자원을 활용한 프로그램을 운영하여 임실N치즈의 가치와 지정환신부의...

유가공연구소의 뒤를 이어 2004년까지 마을엔 모두 여섯 곳의 목장형 유가공 공방이 새로 자리를 잡았다. 30여 년 전 지정환 신부가 임실에 뿌린 씨앗이 또 다른 싹을 틔운 셈이다.지정환은 2016년 법무부로부터 한국 치즈 산업과 사회복지에 기여한 공로...

산업축제로의 정착 기반 마련을 위한 독창적이고 매력적인 프로그램 개발을 추진하고 있습니다. 1967년 임실로 선교활동 하러 오신 지정환 신부님께서 산양 두마리를 시작으로 마을 청년들과 함께 수많은 시행착오와 고생 끝에 대한민국 최초로 치즈를...

정취를 느낄수 있는 이국적인 경관속에서 아름다운 추억을 만들 수 있는 산타 축제! - 우리나라 최초로 치즈를 만든 지정환 신부님, 치즈의 본 고장에서 맛보는 고소 담백한 치즈요리와 치즈의 역사 - 산타와 함께 떠나는 즐거운 여행 [2024 임실 산타축제...