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난 다슬기수제비집(청웅분식)이 있는데, 동생부부에게 사주고 싶어 우리집으로 차를 몰고 오셨다. 잘 다녀오라고 대문 밖에서 배웅하는 나를 보고, 차에서 내려 따뜻하게 손목을 붙잡고 말했다. “우리 ‘묵은 사돈査頓’이니 같이 갑시다”. 묵은 사돈...

첫째, 셋째 일요일과 둘째, 넷째 월요일은 쉬네요. 오후 7에 마감하고요. 임실지역은 다슬기요리가 유명하죠. 덕치면의 다슬기 전문점들 예전에 포스팅했었고 덕치면 청웅분식과 관촌면 대원기사식당은 포스팅해야겠네요. 모악산 구이면의 원조다슬기...

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맛있는 임실 '청웅식당'. 다슬기를 삶아 시원한 육수가 우러나면 하나하나 수작업으로 다슬기의 살만 빼서 만든다. 살만 뺀...싸먹지 않고 밥에올려 그냥 먹어도 밥도둑이 따로없다. 말을 해야만 준다는 묵은지는 안먹으면 아쉬울 맛. 함께 나오는 수제비...