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추석인데 웃음이 가득한 한가위 되길 기도해봅니다. 임실 청웅에 다슬기수제비에요. 시골스러운 허름한 식당인데 사람 전쟁 방불케합니다. 백종원이 왔다갔다고 대형버스가 왔다갔다한대요. 그 집은 두시에 오라해서 그 동네로 가서 먹었는데 바닥까지...

내가 태어나서 유년시절을 보낸 곳이 전북 임실군 청웅면입니다. 고향산천은 언제나 어머님 품같이 아늑하고 따뜻한 곳이지요 향긋한 꽃내음이 가득했던 초가집 우물가의 꽃들이 예쁘게 피었고 우리 집 앞 청정한 냇가의 푸른 물에서 멱감고 다슬기를 줍던...

취미여서 집 근처에서 왔다갔다하며 자전거를 타다가 문득 임실 일주를 하고 싶다는 생각이 들었다. 내가 사는 고장을 한바퀴 쭉 돌아보는 것이 나름 의미가 있을 것 같아 보였기 때문이다. 어떻게 해야 임실일주를 했다고 할까 고민하다 임실에 있는...

청웅식당' dodohanmiri님의 인스타그램 dodohanmiri님의 인스타그램 푸근한 시골 인심을 느낄 수 있는 임실 '청웅식당'. 다슬기가 듬뿍 들어간 다슬기 양념장을 맛볼 수 있다. 양파와 고추, 사장님이 직접 담근 집간장에 참기름과 고춧가루, 마늘을 넣고...