cafe

즉 임연수는 맛도 좋고 영양도 풍부한 민물고기로, 조림, 구이, 탕 등 다양한 요리에 활용됩니다. 특히 이면수 조림은 부드러운 식감과 담백한 맛으로 누구나 좋아하는 메뉴죠. 하지만 비린내 때문에 망치는 경우가 많아 어려움을 겪는 분들도 계실 거예요...

(쌀밥,배추김치,애호박달걀국,임연수무조림,숙주나물)

* 오전간식-토마토 슬라이스, 치즈/오후간식-볶음우동

(오전)끓인누룽지 (점심)-잡곡밥(쌀밥)/콩나물국/갈치살무조림/(임연수살무조림/근대된장무침/김치(백김치 (오후)-핑거스틱빵/우유

오늘의 식단은 잡곡밥 콩나물국 임연수살무조림 근대된장무침 김치 입니다.

칼칼한 양념장으로 조린 임연수 조림 재료(4인분) 필수 재료 무(2 1/2토막=450g) 대파(15cm) 임연수(1마리) 얇게 썬 생강(2장) *Tip 마트에서 손질된 임연수를 사면 편해요. 머리.꼬리.지느러미.내장을 제거하고 토막을 낸 상태로 구입하세요. -선택재료...

제거 후 깨끗이 씻어 손질한다. (대가리도 버리지 않고 조림에 넣는다.) (생선 대가리를 넣으면 국물에 깊은 맛이 우러난다.) (2...900mL에 다시팩을 하나 넣고 뚜껑을 덮어 끓인다. (3) 무 1/5 등분으로 썰어 모서리를 다듬고 반으로 자른 후 살짝 도톰...

초간단 임연수(이면수)조림과 구이 만들기 1. 쌀뜨물 900ml붓고 다시팩을 넣고 끊인다. 무 손질하여 깍둑썰어 두기 끓고 있는 쌀뜨물에 고춧가루 3큰술,매실액 1큰술 넣고 계속 끓이면서 양념한다. 후춧가루 툭툭 2번 넣고 10분간 끓여준다.

영양잡곡밥(5),쇠고기미역국(16),임연수무조림,야채가득김말이(6.13),파인애플,배추김치(9.13)