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디저트 ‘장트리오‘가 유명함, 요즘 장안의 화제작 흑백요리사의 미션 과제로도 출제됐던 장트리오가 여기서 유래됨 강민구 셰프가 홍콩에서 운영 중인 ‘한식구’ 역시 미슐랭 1스타 정식당 임정식 미슐랭 2스타 뉴욕 지점 정식당 역시 미슐랭 2스타...

2스타를 받은 파인다이닝 레스토랑으로, 서울과 뉴욕에 위치해 있으며 '뉴코리안'이라는 독창적인 장르를 개척했습니다. 임정식 셰프의 손길이 닿은 메뉴들은 익숙한 한식 재료에 창의적인 변주를 가미해 새로운 맛의 세계를 제공합니다. 깔끔한 플레이팅...

미쉐린에 새롭게 등재된 맛집, 레스토랑 추천 3 노블레스 2024. 9. 2 곰탕LAB 올해 1월 오픈한 공간으로 미슐랭 2스타의 임정식 셰프가 운영하고 있다. 이름부터가 남다른데 전통적인 곰탕에 연구실을 뜻하는 랩(LAB)이라니. 임정식 셰프는 평화옥 시절...

1월 4일(화)스타 셰프 임정식의 <유쾌한 창작 레시피>- 오 마이 갓 닭 작성자 운영자 작성일 2011.01.02 21:17 조회수 8804 인쇄 SNS 공유하기.. # 오 마이 갓 닭 -재료 닭 가슴살(1쪽), 소금(약간), 후춧가루(약간), 버터(약간), 닭육수(1/2컵,물 1/2컵...

http://news.khan.co.kr/kh_news/khan_art_view.html?artid=201807140600025&code=210100&s_code=ap011

비빔밥 수준의 한식을 제공하던 외국계 항공사들은 최근 다양한 실험을 하고 있는데, 미쉐린 스타 3스타를 보유한 임정식 셰프와 제휴한 싱가포르항공이 대표적이다. 3~9월, 임정식 셰프가 개발한 기내식을 인천발 싱가포르·로스앤젤레스행 항공편에서...

씨가 한국 전통 식재료를 창조적으로 재해석한 모던 한식을 선보인다. 2위에는 서울과 뉴욕에 지점을 둔 '정식당'(오너 셰프 임정식)이 뽑혔다. 3위에는 서울 서초동 '스와니예'(〃 이준)가 올랐다. 둘 다 모던 한식으로 분류되는 식당이다. 1위를 차지한...

불고기는 잊을 것. 미식으로서 한식이 세계인의 입맛을 사로잡았다. ‘아토믹스’를 이끄는 셰프 박정현은 제임스 비어드상을 수상했고, 임정식 셰프의 ‘정식’ 역시 뉴욕 미쉐린 가이드에서 별 2개를 받았다. 해비치 호텔 출신 박웅철 셰프와 기보미...

함유된 비타민 B와 D는 지방을 쉽게 연소시키고 칼슘의 체내 흡수를 촉진시켜 뼈 강화에도 도움을 줍니다.” by 정식당 셰프 임정식 suggestion 4 버섯을 곁들인 금태구이 재료 금태 1마리, 순두부 1모, 팽이버섯 30g, 올리브오일 2작은술, 소금 약간 소스...