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고대하던 임지호 선생님(자연요리연구가)의 자연 음식을 맛 보러 양평까지 갔습니다. 가는 길 자체가 드라이브길이더라고요. 도대체 조미되지 않으면서도 먹는 사람들이 선생님의 음식을 먹고 몸과 마음이 치유가 된다고 하는 지 가는 내내 마음이...

결혼35주년 가족회식 딸이 예약한 강화도 "산당" 방랑식객 임지호 식당에서 간만의 포식을 즐기다^^

그 유명하다는 임지호셰프를 나는 모르고 있었다 강화에 임지호셰프가 운영하는 식당이 있다고 하여 밥을 먹으러 갔다. https://www.youtube.com/watch?v=kGAljGEHTbw&feature=youtu.be

식사하셨어요? 촬영차우리가게 찾아줬던 답려로 찾아간 방랑식객 의 아지트 ! 첫눈에와닫는수백개의 장독대 가 여기 요리의성격을 말해준다. 회무침 을빼곤 셀러드 돼지고기 쇠고기 굴젖 게장 냉이튀김 할거없이 우리의전통 된장 간장 으로 담거나 소스를...

메뉴가 특이하면어 맛나네요^ ^ 부모님도 넘 좋아하시구!!

자연요리 임지호 선생 네 산당(山堂)을 찾아 자연요리가요 ‘방랑식객’으로 유명한 임지호선생의 양평 식당 산당(山堂)을 2010년 5월4일 찾게 됐다. 이미 3회 소개 등을 통해 세간에 유명해진 임지호 선생의 민초(民草)사랑 철학과 자연(自然) 그대로...

방랑 식객 임지호 의 식당 " 산당 " 에서 메뉴는 한식인데 나오는 음식 마다 양이 얼매나 적은지 ~~! 여기는 음식을 맛으로 먹는게 아니라 모양으로 먹나 보다

사진 동아일보 최혁중 기자 “물, 바람, 불, 빛을 담은 우주의 재료에 영혼을 보태는 작업, 그것이 요리다” -임지호 임지호가 운영했던 식당 ‘산당’에는 ‘음식은 종합예술이고 약이며 과학입니다’라는 글이 현판에 새겨져 있었다. 그가 음식을...