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임진강 참게장.. 2014.09.28해당카페글 미리보기
간장을 부으니 참게들의 반항이 거세 집니다..한참동안... 생강과 마늘..편으로 썰어 넣어주고 통고추도 넣어 줍니다.. 참게장은 꼭 살아있는 암케(암게)만으로 담금합니다.. 지금이 장이 꽉차서 장담는 시기 입니다.. 지금보다 이르면 장이 차지 않아서...
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5월27일 북스테이네트워크 워크숍이 있었습니다 2024.05.29해당카페글 미리보기
전시를 보고 책방으로 와서 봄날 저녁 맛있는 시간을 보냅니다. 다들 먹을 것들을 어찌나 풍부하게 싸오셨는지....임진강 참게장, 강화 순무김치, 메밀전병, 올갱이국과 버섯전골, 베이글과 커피와 제주 찰떡파이에 케잌까지....전국의 맛집을 한자리에...
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임진강한방참게장 노하우 2006.12.09해당카페글 미리보기
당귀80 천궁80 작약80 숙지황80 빈랑80 계지80 계피80 황기80-100 복령100 창출100 목향100 쇄양80-40 목통80 인진100 두충지100 인모초120 산사80 갈근80 대추80 감초80 황금60 황련60 치자60 맥문동100 지골피100 오미자60 상기 재료를 6시간이상 달인후...
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감악산-경기오악 파주 감악산 산행후 임진강 석화정도 들려보고 (재작성) 2012.02.18해당카페글 미리보기
말이 있습니다) 으로 이동하여 15:49 부터 멋진 임진강을 조망하고 장단가든으로 옮겨 16:03부터 숭어회,두부김치,임진강 참게장,잡고기매운탕등 진미를 맛보며 즐겁게 식사후 17:15 귀가합니다..정말 신선하고 맛있는 임진강 특산물을 잘먹어 김용균님...
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입맛을 돋구어 주는 참게장의 행복! 2008.08.14해당카페글 미리보기
많은이의 사랑을 받아온 향토요리이다. 짜지 않고 짭쪼롬한맛에 감칠맛을 더하여 잃어버린 입맛을 확 당겨주는 임진강 밥도둑 참게장 요리입니다. 신선한 웰빙 야채 과일과 건강 재료를 이용하여 숙성과 끊이기를 반복!! 잘 숙성된 참게장을 준비하여서...
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분단의 강, 유빙도 얼어붙다 - 임진강 라이딩 2016.01.28해당카페글 미리보기
동국여지승람에도 전국 7개도 71개 고을에서 참게가 나지만 섬진강 곡성의 참게와 함께 임진강 참게를 가장 알아주었다고 전한다. 오늘날 임진강 참게장맛을 제대로 보려면 파주군 적성면 두지리와 화석정 인근 문산읍 임진리, 반구정 근처인 문산읍...
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"반구정임진강나루"식당 안내 2020.05.06해당카페글 미리보기
나루"식당 주소 : 경기도 파주시 문산읍 사목리 183 전화 : 031-954-9898 식사 메뉴 : 장어구이. 황복. 참게장. 각종 메운탕 ▶반구정 임진강에는 비슷한 이름이 많은데 이중 햇갈리기 쉬운 식당이 “반구정 임진강나루” 와 “반구정 나루터집”입니다...
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파주시 임진강 참게축제 임진강변 비경 무료 임시개방됩니다(42년 만에 임진강변 생태탐방로 개방 2013년 10월05일 ~ 10월06일 2일동안) 2013.10.04해당카페글 미리보기
이번 주말(2013년 10월 05일 ~ 10월 06일까지)파주시 문산읍 임진강나루에서 참게축제가 열립니다^^. 축제에서는 임진강에서 잡은 참게,참게장 참게매운탕등 참게요리 시식회와 먹거리장터가 열리고 예술음악공연등의 볼거리도 마련됩니다 이 기간에는...
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살아가는 이야기) 낚시, 그리고 참게장 담그기 (3) 2019.12.07해당카페글 미리보기
본격적으로 참게장 담그기가 시작됩니다. 배딱지가 넓은 암컷입니다. 추석 지난 후 임진강 지류에서 잡아서 약 3~4일 정도를 해감시킨 상태입니다. 몸 여기저기 이끼 비슷한 이물질들이 붙어 있는 것을 볼 수 있습니다. 배딱지가 좁은 숫컷입니다. 이 참게...