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시작점입니다. 단풍은 완전히 물들지도 않았는데 추위로 그냥 시들어 질까봐 조바심이 드네요~^^ 이제 입동이 지났으니 무와 배추를 뽑아서 슬슬 김장준비를 해야 겠내요. 어제 아침은 '왜 이렇게 춥지' 라고 하면서 몹시 춥다고 느꼈는데 입동 전날이라...

계절변화 반기며 웃음 옷갈아 입고 뽐내며 나드리 가곤 했던 그때 그시절 좋고좋아 놀던 어린시절 그리워 진다 동지 어머님 김장 손매듭 양푼 다라 붉은 속버무리 우물가 에 찬물 배추씻기 봉당과 마루 남정내 운반 수육배추 보쌈 장국 점심 이웃 김장...

가을걷이도 끝나 바쁜 일손을 놓고 한숨 돌리고 싶을 텐데 곧바로 닥쳐올 겨울채비 때문에 또 바빠집니다. 입동 전후에 가장 큰일은 역시 김장이지요~ 지금은 배추를 비롯한 각종 채소를 365일 팔고 있고 김치 말고도 먹을거리가 풍요롭지만 예전에 겨울...

김장을 하여 겨울에 먹을 음식을 미리 준비하는 전통도 이때 생겼습니다. ▶입동에 해야할 것들 김장 준비 : 입동은 김장을 시작하기에 좋은 시기로 여겨집니다. 김장은 겨울철에 필요한 발효음식으로 영양이 뛰어나고 저장성이 좋기 때문에 겨울 동안...