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계절변화 반기며 웃음 옷갈아 입고 뽐내며 나드리 가곤 했던 그때 그시절 좋고좋아 놀던 어린시절 그리워 진다 동지 어머님 김장 손매듭 양푼 다라 붉은 속버무리 우물가 에 찬물 배추씻기 봉당과 마루 남정내 운반 수육배추 보쌈 장국 점심 이웃 김장...

굴뚝위에 올려놓고 가족의 무운을 빌며 이웃과 정을나누며 나누어 먹었던 기억이 생생하게난다. 입동(立冬 )에는 김장 이라는 말이 나올 정도로 입동즈음 김장을 하는것이 우리 민족의 오랜 풍습이다. 입동전후 5일내외에 담근김치가 맛이 좋다고 하여...

김장을 하여 겨울에 먹을 음식을 미리 준비하는 전통도 이때 생겼습니다. ▶입동에 해야할 것들 김장 준비 : 입동은 김장을 시작하기에 좋은 시기로 여겨집니다. 김장은 겨울철에 필요한 발효음식으로 영양이 뛰어나고 저장성이 좋기 때문에 겨울 동안...

관련된 속담은 우리조상들의 생활과 지혜를 엿볼수있는 귀중한자료로 전해져 내려오고 있습니다. "입동 무렵에 김장을 하면 김치가 맛있다" :입동 무렵의 서늘한 기온은 김치의 발효에 최적의 조건을 만들어 줍니다. "입동 날씨가 추우면 그해 날씨가 춥다...