카페검색 본문
카페글 본문
-
백년 면역력을 키우는 짠맛의 힘 /김은숙.장진기 2024.09.16해당카페글 미리보기
한 이유가 있다. 입맛이 당긴다면 몸이 그것을 필요로 하기 때문이다. 입맛은 몸이 보내는 중요한 신호로 , 단순히 혀가 반응하는 것이 아니라 온몸이 감응한다. 내장에는 입에 있는 맛 수용체와 같은 수용체가 있다고 알려져 있다. 우리 몸의 장부는...
-
몸에 좋다고 싱겁게 먹으면 큰일나는 이유 2024.01.31해당카페글 미리보기
나는 이유 나는 얼만큼의 소금을 먹어야 할까? 과도한 나트륨으로부터 벗어나고자 저염식을 실천하는 사람들이 늘어나고 있습니다. 음식을 할 때 간을 하지 않거나 나트륨 함량이 높은 음식은 아예 섭취하지 않는 것인데요. 짜게 먹는 것이 습관이 된 사람...
-
<인간의 굴레>2019. 8. 27과 <동굴 (The Cave)> 자세히 읽기-2019.8.28 2025.01.26해당카페글 미리보기
그림자에서 나는 것이라고 생각하겠지. 그들에게 진실이란 문자 그대로 이미지의 글자에 지나지 않아. 만약 수인이 풀려나 자기 생각이 잘못되었음을 안다면 어떨까? 갑자기 빛을 향해 고개를 돌리면 심한 통증을 느끼는데 누군가가 당신이 본 것은 환상에...
-
향의 언어 --> 맛, 향이란 무엇인가? 2025.01.23해당카페글 미리보기
물고기는 입과 코가 따로 있고 맛과 향기를 따로 느낌. 장어, 연어가 산란기에 냄새를 따라 수천 km를 헤엄쳐 원래 태어난 곳을 찾아간다. 물고기는 어둡고 탁한 물에서도 후각에 의존해서 집으로 돌아온다. 미각은 단지 음식을 삼킬지 뱉을지 판단하는데...
-
1월 25일 성 바오로 사도의 회심 축일 2025.01.24해당카페글 미리보기
데 이유가 있을 것이다. 바오로 사도의 회심은 어떤 의미에서 주님의 또 다른 공현이며 그리스도의 현현이다. 부활하신 예수님께서는 영광스러운 모습으로 사울에게 나타나셨다. 사도의 회심은 교회사에서 가장 중요하고 획기적인 사건이며, 박해자였던...
-
학전건강정보나눔 2025.01.23해당카페글 미리보기
특히 짠맛과 단맛의 미각이 떨어집니다. 그 결과 더 짜게 먹게 되고 진한 양념을 찾게 되는데 이는 염분과 설탕 섭취 과다로 이어질 수 있어 고혈압, 당뇨병 유발의 요인이 되는 것입니다. 그럼 우리의 미각을 건강하게 유지하는 방법은 무엇일까요? 우선...
-
2025 신춘문예 시 당선작 및 심사평 2025.01.31해당카페글 미리보기
너와 나는 깨진 전구와 베이스 기타 줄을 들고 학교를 한 바퀴 돌았다 신발장을 지날 때마다 교실에서 이탈한 아이들은 배로...벗었어요 우린 아직 힘이 넘치고 유순하답니다 서로의 입에 팝콘을 넣어주곤 겨드랑이에도 손을 넣어요, 구두 소리가 마룻바닥...
-
양식을 더한, 일본 도쿄 식도락 여행 맛집 11 2025.01.16해당카페글 미리보기
약간의 짠맛과 함께 깊은 맛이 풍부하게 느껴져서 좋았다. 오리 기름이 있지만 기름을 마셔도 보양을 하는 느낌. 텀블러에 넣고...아닐까 싶었다) 튀김이 있고, 새우 머리가 따로 있었다. 가장 놀라웠던 건 쑥, 기름에 튀겼는데 쑥 향이 이렇게 잘 나는 것...
-
김남조시모음 99편/그도세상 2025.01.16해당카페글 미리보기
밭의 짠맛보다도 더 매운 겨울 모랫바람 수수천만 조각의 삭풍이 가슴 맞대인 이 쩡한 돌거울에 눈꽃 송이송이 흩날리고 눈부시며 눈부시며 드대 보이옵느니 피가 설었을 젠 못 얻은 사랑 삼동 바닥 없는 추위에 無償의 축원 익혀 오늘 임맞이하네...
-
(소설) 엄마 / 테레사 리 (웹진 너머 3호) 2025.01.13해당카페글 미리보기
뒤 입으로 호호 불어 말린다. 스위치를 누르자 기계가 윙 진동 소리를 내며 돌아간다. 여자가 손수레 위의 무수한 바늘 뭉치에서 한 개를 뽑아 익숙한 솜씨로 기계에 끼우는 것을 보자 왈칵 두려움이 몰려온다. 무시무시한 두려움에 시달렸던 기억이 딸려...