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잉어곰국 참게달걀찜 만들기 ● 잉어곰탕 만들기 1. 잉어손질하기, 비늘과 내장, 아가미 제거한다. 비린내 제거는 생강술을 뿌리거나 담근다. 2. 달군 솥에 참기름 듬뿍넣고 손질한 통잉어를 넣고 뒤집어 가면서 볶는다. (비늘은 그냥 두고 참기름에...

질병이 있는 사람은 피하는 게 좋으며, 손질을 잘 하지 않으면 비린 맛이 많이 나므로 비위가 약한 사람에게는 좋지 않다. 잉어는 찜이나 탕으로 주로 이용하는데 생선회로 먹으면 위험하다. 붕어와 유사하게 더러운 물에도 잘 사는 게 잉어이기 때문에...

잉어찜 잉어찜입니다. ㅎㅎ 며칠 찜통더위가 극성을 부리고 있는데 어떻게 지내는지요? 잘생긴 잉어 보세요 ㅎㅎ 사진을 찍었는데 살아서 저를 보고 있는거 같아요 모아이 이런거 못만지는데..... 어쩔수 없이 오늘 요리하느라 손질하면서 어찌나 이상...

원 모이는장소:지하철 하단역 1번출구 (세양병원앞) 봉고차 픽업합니다 5시50분까지 꼭 오셔야합니다 음식종류:잉어찜,매기매운탕 4인기준 잉어찜하나(30,000원)매기매운탕둘(20,000원) 밥(여기는 작은솥에 바로지어나옴4*2,000원=8,000원) 술+음료수...