cafe

잉어곰국 참게달걀찜 만들기 ● 잉어곰탕 만들기 1. 잉어손질하기, 비늘과 내장, 아가미 제거한다. 비린내 제거는 생강술을 뿌리거나 담근다. 2. 달군 솥에 참기름 듬뿍넣고 손질한 통잉어를 넣고 뒤집어 가면서 볶는다. (비늘은 그냥 두고 참기름에...

질병이 있는 사람은 피하는 게 좋으며, 손질을 잘 하지 않으면 비린 맛이 많이 나므로 비위가 약한 사람에게는 좋지 않다. 잉어는 찜이나 탕으로 주로 이용하는데 생선회로 먹으면 위험하다. 붕어와 유사하게 더러운 물에도 잘 사는 게 잉어이기 때문에...

잉어찜 잉어찜입니다. ㅎㅎ 며칠 찜통더위가 극성을 부리고 있는데 어떻게 지내는지요? 잘생긴 잉어 보세요 ㅎㅎ 사진을 찍었는데 살아서 저를 보고 있는거 같아요 모아이 이런거 못만지는데..... 어쩔수 없이 오늘 요리하느라 손질하면서 어찌나 이상...

원 모이는장소:지하철 하단역 1번출구 (세양병원앞) 봉고차 픽업합니다 5시50분까지 꼭 오셔야합니다 음식종류:잉어찜,매기매운탕 4인기준 잉어찜하나(30,000원)매기매운탕둘(20,000원) 밥(여기는 작은솥에 바로지어나옴4*2,000원=8,000원) 술+음료수...

고구마...ㅎㅎㅎ 맛집기행의 사진은 이렇게 무릎꿇는 고통(?)을 통해 탄생합니다... 쭈그려서 찍는게 더 나을까... 잉어찜... 발라낸 살점을 매콤한 양념이랑 위에 걸쳐진 콩나물이랑 같이 먹으니 맛은 뭐라 말할수 없네요^^ 솥에 따로 해온밥이 보리와 콩...

후 결혼식에 참여한 친구들에게 접대한 음식인데 강변로 쪽 길에 접해 있었는데 너무 맛나게 먹어서 그 후로도 일부러 이 잉어찜을 먹으로 가고 그랬는데 그 집이 없어져서 안타까워 하다가 이번에 여행 가는길에 인터넷 검색을 해서 찿은 집입니다, 네비...

아그네스님~ 방망이님~ 고향아저씨~ 나sp님~ 우체부님~아직 총각이시더 노을님이 선바위에서 낚은 잉어 80cm 한마리를 울카페 회원님들과 함께 먹을려고 제공하셧습니다. 정든식당에 잉어찜을 부탁해 노을님 덕분에 행복한 점심 식사였습니다...ㅎㅎ

생각이 나서 잉어찜을 해 보았습니다. 그런데 문제는 잉어찜이라는걸 한번도 해보질 않아서 시작하기가 겁이 났다는.. 결론은 이것이 잉어찜인지 잉어 매운탕인지 도통 알수가 없지만 중요한건 해냈다는 사실.. 암튼 맛있게 먹으면 되지요~ ^^ 재료: 잉어...

메기찜 잉어찜이 생각나서 방문해본 청천동 대구식당 안심식육식당 건너편으로 금호강변까지 쭉 들어가야 갈수 있는곳이라 안심쪽 주민들은 잘 아실꺼라 생각되네요 ㅎㅎ 먼저 기본찬 찌짐(전)이 바로 바로 나와서 따뜻하게 먹을수 있어 좋아요 여러 찬들...