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2023년 BC 만두축제 올해는 '한국 만두'가 메인 2023.08.13해당카페글 미리보기
판매하는 잎새 만두. 표영태 기자 9일 홍보행사에 한 참석자가 시식을 위해 다양한 국가의 만두 등을 종이 접시에 담았다. 표영태 기자 12일 코퀴틀람 타운센터 파크에서 중앙무용단, 마마키쉬 공연도 감상 작년에 이어 올해도 다양한 문화를 섞인 것을...
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깔끔담백~ 김치만두만들기/ 김치만두속만들기 2014.01.01해당카페글 미리보기
잡아 잎새모양 만두로 빚어도 되구요 ( 찐만두용 ) 종류별로 김치만두를 빚어서 총 만두피 3팩 사용했어요 이렇게 빚어낸 만두는 넓은 접시에 밀가루 뿌리고 만두를 겹치지 않게 올려 냉동실에서 얼린뒤 지퍼백등에 넣어 보관하시면 됩니다 * 저는 만두를...
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오복(五福)을 전하는 `볏섬만두` 2014.03.14해당카페글 미리보기
재료와 만드는 방법에 대해 설명 중입니다. 다섯가지색은 오복(五福)을 의미하는 작은 만두 5개를 큰 만두피로 싸서 찐 다음, 이웃들과 나누어 먹으며 새해 풍년을 기원 하는 의미를 담고 있답니다. 석촌골 이복례대표님이 새봄에 딱 어울리는 예쁜 볏섬...
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녹두전.녹두빈대떡 만드는법 2015.06.05해당카페글 미리보기
쑥갓을 잎새만 준비해서 부치는 재료위에 꽃을 만든다. 홍고추는 청량고추임..ㅋ 바닥에 철퍼덕 앉아서 넓은 후라이팬에 계속해서 전을 부친다. 녹두전은 재료를 넣을때 돼지고기 간것이 들어가므로 재료 준비하자마자 서둘러 부쳐내야 한다. 팬이 커서...
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그리운 그시절 우리들 어머니의 손맛 '해무꼬' 2015.01.01해당카페글 미리보기
말하는데, 만드는 방법은 다른 지방과 동일하다. 담뿍장(청국장) 반세기전 어머니께서 만들어 주시던 고향마을 ‘시금장’의 시커먼 그 색깔과 시큼한 그 맛이 이글을 쓰는 내내 입 안 가득 침을 고이게 한다. 그리운 그 어머니도, 그 어머니의 ‘시금장...