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불러들이는 초혼식을 행합니다. 이는 부모를 귀신으로 만드는 것입니다. 또 임종 직후에는 밥상에 밥 세 그릇과 술 석 잔, 백지 한 권, 명태 세 마리, 약간의 동전과 촛불을 켜서 뜰아래 차려 놓는데 이것을 사잣밥이라고 합니다. 소위 염라대왕이 사자를...

보리 혼식하지 말라고 했는데, 알고 보니 그게 아니었다. 이렇게 소화가 잘 되는 걸 말이다. 식감을 위해 보리에 쌀이나 잡곡을 조금 넣어도 된다. 보리죽을 끓일 때는 이렇게 지은 보리밥에다 물을 부어, 오랫동안 끓여서 보리 알맹이가 6배 정도로...

보전하여 혼식(魂識)이 일어남을 따라 소리를 내지 않고도 능히 말을 하고 백체(魄體)가 때에 따라 움직여 형상을 감추고도 능히...갔는데 사람은 많고 샘은 작으므로 여러사람에게 양보하고 자기는 마시지 못하였다. 이렇게 하기를 다섯 차례나 되었다...

이라는 뜻)가 양대 산맥을 이루고 있다. 이 중에서 ‘돈코츠’파에 속하는 후쿠오카의 ‘이치란’이란 식당이 있다. 1960년 ‘후타바’란 이름으로 문을 열었다 1966년 ‘이치란’으로 이름을 바꾸고 1993년에는 현대식으로 탈바꿈한 새 점포를 열었다...