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지금은 자동회전구이 기계가 도입됐지만 당시 양꼬치집에서는 사람들이 꼬치를 직접 숯불에 구워야 했다. 1990년대 중국 베이징 뒷골목에서 꼬치 굽는 방법을 어깨너머로 배운 적이 있는 내가 친구들을 데리고 양꼬치집에 가서 현란한(?) 솜씨로 양고기를...

삼겹 바베큐였습니다. ​ ​ ​ ​ 어우야, 그만보자... ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ 이번에는 삼겹살을 잘라서, 야채와 함께, 좌우회전기능을 이용해, 구이요리로 만들어보았습니다. 아이들 저녁 메뉴로 한 접시만 딱! 간단하게 준비하려고요. ​ ​ ​ ​ 한 입 크기로 자른 삼겹살에...