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자리돔 계절이 돌아왔어유... 2023.04.30해당카페글 미리보기
많이 생산되는데 거제에서도 많이 잡힌다. 낚시꾼들은 그 자리에서 회를 떼서 초장에 찍어 먹는다. 그 이외에 자리돔회, 젓갈, 구이, 조림 등 다양한 방법으로 조리해 먹는다. 계절 : 4~5월에 많이 잡히며 거제도 전역에서 잡흰다. 맛집 ; 거제도 대부분...
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눈뽈때기~~젓거리 .젓갈 담는 뇨자 2023.03.15해당카페글 미리보기
오늘 눈뽈때기가 하누리 기를 쓰고 ㅠ 울아버지가 젤로 좋아하는 생선입니다 자리돔 만큼이나 뼈가 억세지요 요 젓갈은 진짜 맛납니다 곰삭으면 무쳐 먹음 거의 듁음이지요 싱싱해 요 잔마리들이 물회집으로 대거 옮겨가지요 잘아도 살이 도톰해 포를 뜨면...
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앞으로 7시간을 어찌 견딜까요 2024.05.18해당카페글 미리보기
ㅋㅋ 오늘은 넘 피곤해서 딱 20분만 잤으면 좋겠습니다 ㅎㅎ 통영날씨 바람 부니까 약간 춥기도 합니다 간장장아찌 제주자리돔젓갈에도 5통 마늘로 했습니다 소금물에 절여 놓기도 했어요 울집 강쥐들 저들 팔자가 최고인것 같아요 ㅎㅎ 마늘쫑 넘 많아서...
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자리돔젓갈 2016.07.22해당카페글 미리보기
자리돔 젓갈용으로 주문 어제 도착했네요 그간 자림돔 주문하고 싶어 근질근질 하지만 야근때문에 엄두도 못내고 마음 질끈먹고 포기하던차에 수욜 판매글보니 이건 뭐 판매가 아니라 거저입니다. 수욜 야근 마감에 목욜은 담을수 있겠다 싶어 얼른 주문...
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자리돔젓갈 2018.02.23해당카페글 미리보기
요래생긴 생선을 젓갈로 제주도 특산 폭삭힌 꼼꼼한 냄시 나는 자리돔젓갈 무쳐봅니다 밥도둑?짭쪼름. 무우 건조시켜 넣고 땡초도넣고 양념듬북 ㅎㅎ 콤콤한 젓갈맛?맛은좋쿠요 저만
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제주도 자리돔 쌈 젓갈 2018.04.12해당카페글 미리보기
특산품 판매하는 곳으로 여동창 생이 자리돔 젖깔 산다며 달려간 직후 전화로 내것도 한병 추가로 사올것을 주문 열흘째 자리돔 젓갈에 마른 멸치를 찍어서 반찬 하는 중인데 식당에서 파는 밥 한공기를 서너개 이상 먹어 치울만치 입맛 댕기게 해주는...
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[전포동 커피골목] 자리돔 젓갈에 찍어 먹는 제주오겹살의 쫄깃쫄깃한 그 맛에 푹 빠져요 ~ 제주삼다도야지 2012.07.26해당카페글 미리보기
있는 유명한 맛집 '제주삼다도야지' 식당에 예약을 하고 찾아 갔었네요. 에어컨이 빵빵하게 흘러 나와서 좋았어요. 자리돔 젓갈에 찍어서 먹어 보세요. 식성에 따라 다를 수 있지만 뽕간답니다. 빨간 김치는 고기와 함께 구워 먹어요. 물김치는 그냥 밥...
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토속적인 거제의 음식 ‘자리돔 물회’ 해금강 천년송 횟집 2023.10.18해당카페글 미리보기
음식 ‘자리돔 물회’ 해금강 천년송 횟집 지방의 유명 향토음식이 너도 나도 서울로 진출하여 이제는 일반음식으로 변해버렸다. 대표적인 향토음식인 전주콩나물국밥이나 마산아구찜, 군산간장게장 등이 다 그런 것들이다. 그에 비해 그나마 토속성을...
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자리돔젓갈 2012.03.21해당카페글 미리보기
지난 가을 제남편이 횟집친구 가게에서 자리돔을 갖고 왔길래 감당이안돼서 젓갈을 담았답니다. 주방베란다 항아리에 뒀는데 여름다가오니 걱정이네요~계속 놔둬도 될지..퍼담아 냉장고 넣을때도없고, 양념하려니 실패볼까 두렵고, 놔두자니 변질될까걱정...