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7월의 스페샬티 커피..자메이카 블루 마운틴 2024.06.28해당카페글 미리보기
선물로 파리식물원으로, 그 후손이 카리브해의 프랑스령 마르티니크섬으로 보내졌다. 이 섬에 보내진 커피나무가 많은 후손을 두었다. 자메이카를 포함한 카리브해의 여러 섬, 그리고 콜롬비아 등 중남미에 그 후손들이 퍼졌다. 블루 마운틴은 별개의 품종...
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탐미식당 <자메이카> 2023.02.26해당카페글 미리보기
올스파이스 나무열매, 후추 시나몬 너트메그 그리고 정향을 섞어놓은 듯한 향때문에 붙혀진 이름)와 스카치 보닛 페퍼(카리브 해 서인도제도에서 주로 자라나는 칠리 고추의 일종)로 양념하는 대표적인 카리브 지역 음식입니다. 숯불에 구워 고기가 바삭...
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서울 시립미술관 서소문본관 [천경자 탄생 100주년 기념 : 격변의 시대, 여성 삶 예술] (1/2) 2024.08.16해당카페글 미리보기
이국적 풍정과 극적인 상상력으로 변용시킨 여성인물화이다. 천경자는 1989년과 1993년에 카리브해 연안, 자메이카로 스케치 여행을 다녀왔다. 열대나무와 앤슈리엄, 히비스커스 꽃을 배경으로 표범무늬 옷을 입고 앉아 있는 여인의 모습에서 천경자...
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매화나무는 늙어가네... 2024.02.22해당카페글 미리보기
잎이 솟아나고 있다 반갑고 온혜로운 봄이여...。 늙은 매화나무는 독백하고...。 같은 봄이지만 나는 젊어가는데...。 매화나무...ⓝⓘⓒⓔ ⓓⓐⓨ ┄┅═❤️ཽ҉ ༊ℒℴνℰ࿐° Sun of Jamaica(자메이카 의 태양) - Goombay Dance Band 가장 평범한 하루가 제일...
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커피 상식 ABC 2024.04.09해당카페글 미리보기
설탕을 섞고 생크림을 살짝 올린 아이리쉬, * 부드러운 향과 쓴맛 덜한 것으로 가장 비싸고 인기를 누려온 자메이카의 블루마운틴, * 커피 나무의 이름에서 유래한 커피로 예멘 산 모카 마타리가 유명한 부드러우며 진한 향의 모카, * 추출하는 시간이 22...