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많이 유통되어 이제는 마치 2류 커피로 전략한 듯한 느낌도 있다. 그럼에도 용연공방은 7월의 스페셜티로 자메이카 블루 마운틴을 골랐다. 커피를 잘 모르는 사람들도 그 이름을 알만큼 고급 커피로 인식되어온, 그래서 커피맛을 잘 모른다 해도 한번 쯤은...

빌헬름(Mt. Wilhelm)산을 중심으로 그 주변의 고원지대인 '하이랜드 (Highland)'에서 대부분의 커피가 생산되고 있습니다. 자메이카 블루마운틴의 커피재배환경과 비슷하다는 장점이 있는 반면, 고산지대에서 생산되는 커피열매를... 국가의 여건상 재배...

네이버 블로그에서(자메이카 블루마운틴 커피) 블루마운틴 오래된 서랍을 열면 기억들이 하얗게 가루 져 있습니다 모래사막일까요? 커피콩들이 붉게 물들면 사랑을 만들 수 있을까요? 사막에 밤이 오고 달빛이 그림자를 짓기 위해 모래 무덤을 뒤질 때...

자메이카 블루마운틴 커피 자메이카는 1830년대에 서인도제도에서 노예제도가 폐지되기까지 노예무역의 중심지로 40만 명의 아프리카 흑인노예가 매매되었던 슬픈 역사의 땅이며 세계 팝 음악계에 큰 영향을 준 레게(reggae)가 탄생한 곳이기도 하다. 이곳...

Jamaica Coffee Industry Board)의 검사를 거치게 함으로써 자격 기준을 더욱 엄격하게 했습니다. 이에 따라 자메이카 블루마운틴 커피 가격은 커피의 황제라는 명예에 걸맞게 타의 추종을 불허할 정도로 치솟았다. 일본의 투자는 정확했고 당연히 블루...

항에서 유래된 명칭으로 커피의 여왕으로 지칭된다. 지금은 예멘과 에티오피아에서 생산되는 커피를 모카커피라고 부르기도 한다. 자메이카의 블루마운틴은 「커피의 황제」라는 별칭을 지니고 있으며, 영국 왕실에 납품되는 최고급 커피다. 하와이의 코나...

온통 물의 정원으로 둘러싸여 있다. 입구에서 뒤돌아 본다. 먼저 카페테라스에 들러 커피를 시킨다. 자메이카 블루 마운틴 NO.1 : 세계 3대 커피 중 하나로 "커피의 황제"로 불린다. 쓴맛 단맛 신맛의 밸런스가 훌륭한 커피 파나마 게이샤 : 항상 최고가로...

유래된 명칭으로 '커피의 여왕'으로 지칭된다. 지금은 예멘과 에티오피아에서 생산되는 커피를 '모카 커피'라고 부르기도 한다. 자메이카의 '블루마운틴'은 '커피의 황제' 라는 별칭을 가지고 있으며 영국 왕실에 납품되는 최고급 커피다. '코나' 커피는...